Ingrediente:
100 g piept de pui
400 ml lapte de cocos
120 g lăstari de bambus
200 g taitei de orez
800 ml bulion de pui
zahăr de cocos, sos de soia, sos de chili, ulei de susan, susan colorat, suc de lămâie, coriandru proaspăt
Abordare:
- Tăiați pieptul de pui în tăiței mai mici și prăjiți-l în ulei de susan.
- Adăugați treptat morcovii tăiați felii la tăiței și sotati.
- Se adauga zaharul de cocos si se lasa sa se caramelizeze.
- Se toarnă bulion și lapte de cocos.
- Când morcovul este semi-moale, adăugați lăstari de bambus, sos de soia și sos de chili.
- În cele din urmă, adăugați tăiței de orez și gătiți încă un minut pentru a fi carne
kké. - Servim supa cu susan colorat prăjit, suc de lămâie și coriandru proaspăt.
Mai multe rețete pot fi găsite în spectacolul culinar Pepe's Healthy Cuisine, pe care îl puteți urmări în fiecare zi lucrătoare la ora 20 la TV Paprika pe tot parcursul lunii septembrie.