obțineți

În ultimii ani a existat o mulțime de entuziasm în jurul super-mâncării și apare una „nouă” în orice moment. Ce face de fapt mâncarea să fie super mâncare și cum este posibil ca unele dintre ele să fie mai super odată decât altele? Răspunsul este simplu, la fel ca orice altceva, mâncarea este supusă tendinței.

Super-alimentele nu sunt doar cele despre care auziți adesea la televizor sau despre care citiți în articole. Majoritatea dintre noi consumăm în mod normal super alimente fără să știm. Gluma este că atunci când mănânci suficiente alimente de calitate, mănânci de fapt mâncare excelentă.

Definiția super food

Termenul super aliment sugerează că aceste alimente au valoarea nutritivă peste alimentele normale. Dar adevărul este că nu există o definiție reală pentru super-alimente. Este de fapt un cuvânt care este folosit pentru a îmbunătăți proprietățile sănătoase ale alimentelor.

În majoritatea cazurilor, alimentele cu cel mai ridicat conținut de nutrienți din alimentele vegetale. Acestea oferă o serie de vitamine, minerale din fibre și, de asemenea, fitonutrienți - dintre care mulți acționează ca antioxidanți. Deci, dacă mâncați o dietă bogată în legume și fructe, mâncați o mulțime de alimente grozave, chiar dacă acestea nu sunt la fel de exotice ca mangostanul sau boabele de cacao.

Cele mai multe liste super alimentare arată foarte asemănător. Produse vegetale sub formă de fructe de pădure, fructe cu frunze verzi și nuci. Uleiul de pește apare adesea în ele. Pe scurt, lista este întotdeauna similară, doar o parte din ea se schimbă de la an la an.

Tendințele alimentare nu sunt cu adevărat diferite de orice altă tendință. Pe scurt, cineva caută întotdeauna ceva nou și neobișnuit. Și astfel, din când în când, puteți afla că succesul emergent printre super-alimente este acum varza, quinoa. Dimpotrivă, fructele de maqui sau goji sunt în declin.

Toate alimentele sănătoase sunt super alimente

Se pare că încă căutăm ultimul super aliment care conține chiar mai mulți antioxidanți, vitamine sau nutrienți decât alții. Cu toate acestea, concentrarea doar asupra unei anumite proprietăți a alimentelor, cum ar fi proprietățile sale antioxidante, ar fi o greșeală. Majoritatea alimentelor vegetale sunt excelente, deoarece combină amestecuri unice de vitamine, minerale și fitonutrienți.

Deși mulți fitonutrienți acționează ca antioxidanți, aceștia ne susțin și sănătatea în alte moduri. Datorită faptului că sunt prea multe în mâncare, nu avem suficient timp pentru a le studia pe toate. Din acest motiv, doar anumite alimente au făcut obiectul cercetărilor clinice și, dacă s-a dovedit că prezintă un potențial benefic pentru sănătate (cum ar fi afinele sau rodia), acestea sunt considerate super-alimente.

Din păcate, acest lucru, pe de altă parte, a condus la excluderea altor alimente care ar putea fi la fel de bune pentru noi. Cu alte cuvinte, dacă preferăm alimente specifice pentru că sunt excelente, s-ar putea să ignorăm altele la fel de bune - doar diferit și într-un mod diferit.

Da, afinele sunt bune pentru noi, dar sunt și alte fructe. Pe scurt, fiecare soi are propriul său set unic de fitonutrienți, care conferă corpului substanțe pe care alții nu le-ar putea. Nu există nicio îndoială că colosul este plin de substanțe nutritive, dar este și castravete, varză, sfeclă roșie și, de asemenea, spanac. Cartofii dulci sunt super. Dar alte legume portocalii, cum ar fi morcovii, dovleceii sau dovleceii, au avantajele lor.

Un lucru pe care îl pot face tendințele alimentare este să vă introducă noi alimente pe care nu le știați înainte. Deci, dacă întâlnești cea mai recentă tendință în alimentație, adaugă-o în dieta ta, dar nu exclude alte alimente din cauza acesteia.

Când aveți suficiente alimente vegetale în dieta dvs. și vă veți lupta pentru o dietă echilibrată, veți fi sănătos și plin de energie. Și dacă simțiți că vă lipsesc unele vitamine sau substanțe importante, le puteți completa confortabil cu suplimente alimentare.