25.10. 2009 Pentru organism, aportul de vitamine este cel mai potrivit într-o dietă naturală. Consumul de suplimente nutritive sintetice crește în timpul iernii.
Shutterstock
Popular de pe web
Sfaturi valoroase pentru NEPLATIRE: Ulei vechi sau tăieturi grele? Niciodată cu acest truc!
Din carisma acestui celebru bărbat, femeile merg în genunchi: cu ce trebuie să lupte toată viața? Nu pare să fie!
Erika Barkolová a publicat o fotografie a feței ei, oamenii au fost șocați: ce naiba s-a întâmplat cu ea?!
Coafurile o dezamăgeau mereu, așa că a încercat biroul de schimb valutar: WOW, noua imagine a făcut-o cu totul altă femeie!
Mirka este săracă în alimente și a dovedit tuturor că este COMPLET simplă: Fă ACEST lucru bine!
Articole similare
Vitamine: De ce avem nevoie de ele?
Legat de subiect
Sanatatea femeilor
Alergii
Dieta, deși variată, va acoperi necesarul zilnic optim de vitamine numai dacă este echilibrată. Și acest lucru este aproape imposibil cu stilul de viață de astăzi. Compoziția necorespunzătoare a meselor, dieta neregulată determină ca cantitatea necesară de nutrienți să nu pătrundă în organism. Pierderile de vitamine apar în principal în timpul tratamentului termic (pasteurizare, sterilizare, dar și în timpul gătitului obișnuit) și depozitare pe termen lung. Prin urmare, consumați în principal fructe și legume proaspete pe care nu le expuneți la depozitare pe termen lung în frigider sau la temperaturi ridicate în timpul gătitului.
Suplimentele nutritive da, dar cu moderatie
Suplimentele alimentare pot ajuta la refacerea vitaminelor pierdute. Amintiți-vă că acestea nu sunt nicidecum medicamente care vă pot ameliora durerea sau vă pot îmbunătăți sănătatea. În plus, utilizarea excesivă a vitaminelor poate dăuna organismului. Unele tipuri de vitamine pot fi toxice în cantități mari. Cazul clasic este vitamina A sau vitamina D. La doze mai mari, acestea pot fi dăunătoare prin acumularea în organe precum ficatul și apoi toxice în organism. Pentru vitaminele în formă sintetică, urmați doza recomandată în prospect.
Antioxidanții și exercițiile fizice sunt potrivite
Pentru a întări imunitatea în aceste luni de toamnă, experții recomandă în primul rând antioxidanți - vitamina C și vitamina E, dar pe lângă aceștia și dieta corectă, bogată în fructe și legume, este la fel de important să mișcăm corpul.
Iată câteva exemple de pierderi de vitamine în alimente:
• Depozitarea spanacului în frigider pierde până la 33% din vitamina C,
• gătind broccoli, pierdem până la 60% din vitamina C și până la 50% din acid folic,
• conținutul de beta-caroten din legume scade în funcție de temperatura în timpul depozitării de la 1 la 24%,
• conținutul de vitamina C scade la cartofi cu diferite metode de preparare.
Cuvântul expertului
MUDr. Katarína Kromerová, încredințată conducerii Departamentului de igienă nutrițională, siguranță alimentară și produse cosmetice, ÚVZ SR
Suplimentele nutritive ar trebui să fie doar un supliment alimentar
Este întotdeauna recomandat să se acorde prioritate surselor naturale de vitamine, în special fructelor, legumelor (proaspete, respectiv preparate într-un mod blând), care conțin în același timp multe substanțe care întăresc efectul vitaminelor.
Suplimentele nutriționale care conțin vitamine ar trebui să fie un supliment la o dietă variată și echilibrată numai în perioadele în care organismul are nevoie de mai multe vitamine (de exemplu, stres, recuperare, iarnă). Dacă sunt utilizate, trebuie respectate instrucțiunile de pe etichetă, în special în ceea ce privește doza, deoarece, în caz de supradozaj, pot apărea efecte secundare care sunt diferite datorită rolurilor diferite ale vitaminelor individuale.
O supradoză poate apărea mai ușor în cazul așa-numitelor vitamine liposolubile - vitaminele A, D, E și K. Prin urmare, este foarte important să citiți etichetele, în special dozajul. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că, în cazul utilizării în paralel a mai multor suplimente nutritive care conțin aceleași vitamine, aportul lor în organism crește și doza lor este ajustată (redusă) în consecință.
Efectele medicamentelor și suplimentelor pot interacționa. Dacă este necesar, nu luați suplimente nutritive în timp ce luați medicamente.
Puteți găsi mai multe articole interesante în suplimentul New Time Health, în fiecare vineri în ziarul New Time!