Tabouleh este o salată ușoară răcoritoare populară în țările arabe, foarte populară în Maroc, Liban, Palestina și alte țări, este preparată din bulgur sau cuscus cu legume și multe arome verzi, este aromată cu suc de lămâie și condimente, este gata rapid și foarte gustos. Se servește ca salată, garnitură și masă separată. Această rețetă a fost la ChefParade, venind din Maroc.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am tăiat cubulețe ceapa roșie,
. roșii pe care le-am dezbrăcat de sâmburi.
. și frunzele de mentă în bucăți mici.
Am măsurat cantitatea necesară de cuscus în ceașcă.
. L-am turnat într-un castron.
. am turnat 1,5 cani de apă fierbinte, am acoperit vasul cu folie și l-am sigilat în jur, astfel încât cuscusul să se umfle bine, l-am lăsat să stea aproximativ 20 de minute.
Până acum am tocat puțin pătrunjel.
Am adăugat sare, o rască romană, la cuscusul umflat.
. Am făcut suc de lămâie.
.pe care l-am adăugat la cuscus și cu ulei de măsline, care înmoaie și gustă salata.
. amestecat și „puf” cu furculiță.
Am servit într-o misiune, din care fiecare s-a ales după gustul propriu pe o farfurie, am avut această salată ca un prânz ușor.
Close-up: clar vizibil pe măsură ce cuscusul se umflă, este ușor și pufos, ușor de digerat, plin de vitamine, are un gust plăcut foarte răcoritor de mentă, suc de lămâie și pătrunjel, este condimentat cu diverse legume, în funcție de țara în care se servește ca salată, garnitură sau ca masă separată pentru prânz sau cină. Tabouleh este un fel de mâncare foarte popular în Maroc, Liban, Siria, Palestina și în alte părți, este preparat din bulgur sau cuscus cu diverse legume și un număr mare de arome, se servește călduț sau răcit, ceea ce este chiar mai bun după combinarea aromelor.