O rețetă obișnuită pentru tăiței (tăiței). Marinade is by the Hairy Bikers (Asian Adventure).
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am pregătit lucruri pentru marinată. Sake sau mirin nu ar trebui să fie o problemă de cumpărat în Tesco sau în Lidl. Sau în unele afaceri orientate spre Asia. Dar nu aveam mirin, așa că am pregătit vin alb. De asemenea, depinde de dvs. dacă folosiți sake, deoarece sake-ul este vin pur. Iar mirinul este similar cu sake-ul, dar are o valoare mai mică a vinului de orez și o valoare mai mare a zahărului.
Așa că turnați sos de soia în bol - 150 ml, sake 50 ml, mirin - 75 ml și amestecați-l. Deoarece nu aveam mirin acasă în acest moment, am folosit vin alb (am avut doar vin alb cu bule). Am turnat vin în 1/2 cană, dar chiar și până la 1/4 și am adăugat 1-2 linguri de zahăr. Depinde de tine câte linguri de zahăr dat. De asemenea, fii atent cu vinovăția, deoarece dacă adaugi multe, va fi foarte sensibil.
Tăiem trei piepturi de pui în tăiței mai mici și le punem într-o marinată. Pentru ei avem ghimbir tocat mărunt și o bucată de usturoi, pe care le-am tocat mărunt. În cele din urmă, am adăugat 2 linguri de zahăr și am amestecat totul împreună. Și punem marinata la frigider pentru aproximativ 4 ore. Dar depinde de dvs. cât timp lăsați carnea să se marineze, dar ar fi bine cel puțin o oră.
Ne-am gătit tăiței de ouă în apă, am făcut și legume în apă. În plus, am prăjit carnea într-o tigaie. Am turnat marinata rămasă într-o oală mică și am gătit-o puțin, astfel încât să putem face ceva ca un sos din ea. La final, când am terminat totul, am pus totul într-o singură tigaie, am turnat sosul și am amestecat din nou și ne-am bucurat:).