căni lapte făină

Dacă nu ați copt nimic cu mere anul acesta, este timpul să remediați această greșeală și vă oferim cea mai bună soluție posibilă. O prăjitură cu mere cu smântână este cea mai bună delicatesă de sezon și toamna va fi savurată chiar și de cei care de obicei nu trebuie.

O să ai nevoie:

1 ½ căni de zahăr granulat

2 ½ căni de lapte

3 PL făină semi - grosieră

2 pachete de zahăr vanilat

100g smântână

1 ČL de amidon de porumb

Mod de preparare:

Se amestecă 2 ouă întregi cu o cană de zahăr, se adaugă ½ căni de lapte, unt, apă și făină și se amestecă totul bine. În cele din urmă, amestecați zahărul vanilat și drojdia. Se amestecă bine pentru a obține o masă omogenă. Dacă aluatul este mai subțire, adăugați făină.

Spălați merele, curățați-le și tăiați nucleul din centrul lor fără a le tăia. Ar trebui să existe găuri largi în centrul fiecărui măr.

Ungeți forma de tort cu unt și așezați merele în jurul ei în mijloc. Observați cum arată în fotografia de copertă. Apoi turnați aluatul în jurul merelor. Nu puneți aluat în găurile din mere. Coaceți tortul într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Între timp, pe măsură ce tortul se coace, pregătiți umplutura pentru mere. Într-o oală, amestecați 2 căni de lapte, smântână și zahăr vanilat. Puneți oala pe foc și gătiți încet. Odată ce amestecul fierbe, adăugați 3 PL de zahăr, 2 gălbenușuri de ou și amidon. Se amestecă, dar nu pune oala departe de foc. Nu-l scoateți până nu ați fiert un amestec omogen, mai gros, fără bulgări. Transferați crema într-o pungă de patiserie și, după răcire, împingeți-o în găurile din mere. Faceți totul până când aluatul cu mere este complet copt, ideal și răcit. Vă dorim bun gust!