Legumele trebuie procesate întotdeauna în timpul sezonului, deoarece conțin cei mai mulți nutrienți. Cel mai bun lucru de făcut este să cumpărați legume pentru o astfel de prelucrare pe piața locală de la cultivatori. Cum aflăm că au cultivat cu adevărat legume? Pur şi simplu. Uită-te la mâinile lor. Dacă pot fi văzuți lucrând cu solul, aveți garanția că legumele sunt într-adevăr din grădina lor.

Timp de pregatire: 2 ore

De ce vom avea nevoie pentru o sticlă de 2x 2 dl?

  • 500 g de ardei purificați
  • 2 ardei iute (omise dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 500 g roșii
  • 1 bucată de ceapă
  • ierburi proaspete
  • sare de mare/himalayan
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingură zahăr din trestie
  • 2 linguri de ulei de măsline

Cum vom proceda?

1. Puneți ardeiul curățat cu ardeii sau mixerul și amestecați.

2. La fel vom face și cu roșiile.

3. Se toarnă într-o oală.

4. Curățați ceapa și tăiați-o în două.

5. Pune ierburi între două jumătăți de ceapă și leagă-le împreună cu firul. Pune într-o oală.

6. Condimentați cu sare, usturoiul tocat și zahărul.

7. Gatiti la foc mic aproximativ 2 ore pana se evapora apa. Se amestecă ocazional.

8. În cele din urmă, adăugați uleiul de măsline și amestecați.

9. Când amestecul este fiert, alegeți ceapa și ierburile și umpleți sticlele mici până la refuz.

10. Ștergeți partea de sus a sticlelor și închideți-le cu un capac.

11. Ne întoarcem cu capul în jos. Se acoperă cu o cârpă și se lasă să se răcească.

Tip: Amestecul poate fi servit pe pâine și unt, pe un pâine prăjită sau adăugat la gătit. În cazul în care vom face o răspândire dintr-o cantitate mai mare, este necesar să se țină cont de faptul că timpul de gătire va fi probabil prelungit și.

Valori nutritive la 100 g:

pentru

Lasă-l să te guste:-)!

Veți găsi, de asemenea, rețete minunate pentru toate ocaziile posibile în cărțile noastre de bucate De la fitness la bucătăria specială I, II și III:

Și ce altceva vă recomandăm să încercați?

Ardei umpluți la cuptor cu cuscus, naut și roșii: un sfat pentru o cină rapidă

Salată de roșii cu ou: un sfat pentru un zece sănătos sau olovrant

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 04/09/2020 și inclus în categoria: Unturi cu conținut scăzut de calorii Rețete pentru micul dejun Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani Vegan Vegetarian | Autor: Júlia Rašlová