A noastra budinca sexy a fost un mare succes în versiunea cu ciocolată, așa că am pregătit ceva similar, dar în versiunea proaspătă de vară cu afine. Aluatul subțire și crocant, umplutura cremoasă și afinele suculente formează o combinație pe care trebuie să o încercați cu adevărat. Îndulcitorul depinde de dvs., mizăm pe zahărul clasic, dar nu ezitați să-l folosiți xilitol sau stevia. Puteți schimba și fructele, tarta va fi perfectă cu zmeură sau coacăze.
INGREDIENTE
Corpus
150 g făină de spelt
60 g unt
30 ml apă rece
30 g zahăr
Umplere
250 g de brânză de vaci fină semi-grasă
1 pachet de pudră de budincă
200 ml de apă
200 ml de lapte
Orice îndulcitor după gust (am folosit 60 g zahăr de trestie)
150 g afine
2 g de agar
ABORDARE
Mai întâi vom pregăti aluatul. Se amestecă făina de spelt manual cu zahărul și untul feliat subțire la temperatura camerei. Apoi turnăm apă și facem un aluat solid antiaderent, pe care îl lăsăm să se odihnească la frigider aproximativ o jumătate de oră. Rulați aluatul răcit într-un cerc și împăturiți-l într-o formă de tort unsă (diametru 24 cm). Se amestecă aluatul cu o furculiță și se coace la temperatura de 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, vom pregăti umplutura. Se amestecă pudra cu lapte, apă, zahăr și agar și se fierbe pentru a se îngroșa. Apoi amestecăm brânza de vaci în budinca fierbinte. Punem afine pe aluatul pre-copt și le turnăm peste umplutură. Lasă tarta să se solidifice la frigider timp de cel puțin 3 ore. Când este servit, îl putem turna peste afine fierbinți.
INFORMATII NUTRITIONALE
în 1 bucată, tăiați întregul tort în 10 părți
Calorii: 184
Proteine: 5 g
Glucide: 27 g
Grăsimi: 7 g
Dacă reușiți rețeta, nu uitați că ne uităm Instagram un hashtag #fitclan
Apropo, avem și o carte Dulce și potrivit, pe care le veți găsi în librării. Mai multe informații despre ea vei vedea aici, sau comandați-l direct de la Martinus, Panta Rhei sau Albatros.
Abonati-va Membru premium și obțineți acces la mai multe Peste 240 de articole, Reduc
pentru evenimentele noastre, cu partenerii noștri, posibilitatea Întrebări și răspunsuri și altele exclusiv beneficii.
- O rețetă proaspătă pentru zilele toride de vară care vă vor satisface și nu vă vor umfla burta
- Există frumusețe în simplitate, iar orezul nostru excelent din lapte este dovada acestui lucru (Rețetă); Fitclan
- Tort de branza-cafea ras cu afine - reteta 70min
- TEST După o iarnă înghețată, ridicați ușor și rapid pielea obosită. Iată o rețetă!
- Ciorbă de perle de duminică festivă (rețetă foto) - rețetă