De ani de zile, untul și margarina se luptă pentru care unul este mai sănătos. Și de-a lungul deceniilor, scorul s-a schimbat frecvent. A fost odată, în perioada postbelică, margarina era proastă și de proastă calitate, făcută din diverse ingrediente artificiale și conținea ingrediente dăunătoare. Acest lucru s-a datorat în principal lipsei de lapte, smântână și deci unt ca atare. Mai târziu a venit un boom sub forma constatării că acizii grași saturați din unt ne-au afectat anormal pe noi și inimile. Și așa a trebuit să pictăm pe pâine margarine, făcute din grăsimi vegetale. Faptul că nu conțin colesterol i-a predestinat pe primul loc în dieta noastră. Cu toate acestea, untul și margarinele au suferit o dezvoltare incredibilă de-a lungul anilor, calitatea lor a crescut incomparabil și metoda de producție s-a schimbat, de asemenea.
Așadar, astăzi suntem din nou în altă parte. Există încă oameni de știință printre noi care trebuie să se ocupe de ceea ce mâncăm la robot și tocmai aceștia au descoperit că acele grăsimi animale nu vor fi la fel de ucigașe pe cât ni le-au fost descrise cu ani în urmă.
IMPACTUL SĂNĂTĂȚII
Cei mai recenți vinovați pentru bolile cardiovasculare sunt zaharurile simple, stilurile de viață nesănătoase și mult stres. Cu toate acestea, nimic nu poate fi generalizat, dar în mod clar grăsimea naturală din lapte conținută în untul animal și administrată în cantități adecvate este chiar benefică pentru sănătate. Prin urmare, cu excepția cazului în care sunteți obezi morbid sau aveți o dietă specială prescrisă de un medic. Cu toate acestea, pentru o persoană obișnuită, untul real, cu 82% grăsime, are un efect destul de pozitiv asupra sănătății. Așadar, acordați atenție compoziției. Unturile Melina sunt astfel de produse proaspete tradiționale care răspund așteptărilor chiar și celor mai pretențioși consumatori.
Aplicarea untului la pâine este valabilă mai ales pentru copii. Ele cresc rapid la o vârstă fragedă, se dezvoltă și, prin urmare, au nevoie de suficientă grăsime ca cea mai importantă sursă de energie. În plus, untul adaugă vitamine liposolubile în organism, precum A sau D. Chiar și colesterolul este necesar pentru ca copiii să dezvolte creierul și să-și maturizeze organele.
Din fericire, lumea nu este doar alb-negru, așa că, chiar și în cazul dilemei dintre unt și margarină, trebuie respectat bunul simț. Ambele aparțin unei diete sănătoase echilibrate și una ar trebui schimbată din când în când de cealaltă. Melina oferă și unt cu conținut redus de grăsimi.
Corpul nostru are nevoie de toate. Grăsimile vegetale ar trebui să predomine cu siguranță asupra grăsimilor animale, dar untul nu este cu siguranță o sperietoare. Deci, cum să-l conciliez, astfel încât untul, ca sursă de grăsimi și vitamine animale, să nu ne rănească în cele din urmă? Secretul acestui mister rezidă probabil în cantitate. Un strat de două centimetri de unt pe pâine albă în fiecare dimineață probabil nu va fi calea cea bună. Ca și cum ai scoate untul complet din dietă. Prin urmare, este necesar să aveți bun simț și, ca și în alte domenii, se aplică următoarele: totul cu măsură.