Veți căuta gratuit produse de origine animală în meniul vegan, deoarece aceștia au decis să dea o tulpină nu numai cărnii, peștilor sau fructelor de mare, ci și laptelui, produselor lactate, ouălor și majorității pentru miere de albine. În plus, aceștia se opun utilizării produselor de origine animală, cum ar fi pielea, și preferă produsele cosmetice care nu au fost testate pe animale.

Ce substanțe nutritive vă pot lipsi și cum să le completați?

Un astfel de stil de viață și dietă este asociat cu multe beneficii. Multe dintre ele sunt confirmate științific. Căutați cu noi cel puțin unii. Dieta vegană poate fii mai bogat pentru fibre, antioxidanți, enzime, dar și unele vitamine și minerale. Este o modalitate excelentă de a pierde în greutate și de a menține greutatea - cu greu ai căuta un vegetarian sau vegan supraponderal sau știi unul?

Veganismul este, de asemenea, o prevenire împotriva sindromului metabolic, care include obezitate abdominală (circumferința taliei mai mare de 80 (88) cm la femei, mai mult de 94 (102) cm la bărbați), glicemie ridicată și trigliceride, hipertensiune arterială sau colesterol bun HDL scăzut.
În plus, o dietă pe bază de plante poate îmbunătăți sănătatea rinichilor, proteja împotriva anumitor tipuri de cancer și chiar ameliora durerile de artrită.
Desigur, veganismul este mult mai ecologic decât alte direcții nutriționale.

Ce să preferi într-un meniu vegan?

Chiar și atunci când compilați un meniu vegan pentru fiecare zi, trebuie să aveți în vedere o regulă importantă - să preferați alimentele de bază, adică minim procesate.
O dietă vegană sănătoasă și variată ar trebui să includă fructe, legume, nuci și nuci, semințe, alimente bogate în proteine ​​(tofu, natto, miso, tempeh), leguminoase, cereale integrale (hrișcă, quinoa, amarant, orz, secară), grăsimi sănătoase (ulei de măsline extravirgin, avocado ... ), lapte vegetal, ierburi și condimente.

\ t "," contentType ":" image/jpeg "," data-remove-link ":"/admin/blog/edit/337? articleEditControl-id = 1157 & do = articleEditControl-removePhoto "," file name ":" Trendy VEGÁNSTVO, Acestea sunt beneficiile sale, dar și riscurile 2.jpg "," dimensiunea fișierului ": 183024," înălțimea ": 333," previzualizare ": fals," url ":"/admin/files/gallery/1/1/1157/Trendy + VEG% C3% 81NSTVO% 2C + Toto + s% C3% BA + jeho + benefity% 2C + ale + aj + rizik% C3% A1 + 2.jpg "," width ": 500>" data -trix- content-type = "image/jpeg" data-trix-attribute = ">

tendințe

Veganismul are și riscuri potențiale

Dacă vrei să devii vegan, nu o face peste noapte fără informații relevante. Acest mod de a mânca are, de asemenea, riscuri potențiale, care provin dintr-o dietă compilată incorect. Nu orice dietă vegană este sănătoasă! Dacă întâlnești mâncare rapidă vegană, adică mănânci o mulțime de alimente procesate industrial, care conțin nu numai cantități mari de făină albă și zahăr rafinat, ci și aditivi, colindezi despre probleme serioase.

Un alt risc al veganismului este conținutul ridicat de substanțe antinutriționale din plante. Puteți reduce cantitatea lor prin încolțirea, scufundarea completă și coacerea leguminoaselor. Amintiți-vă că majoritatea nucilor și semințelor trebuie înmuiate în avans.

O atenție deosebită trebuie acordată aportului de proteine, vitamina B12, fier, zinc și acizi grași nesaturați omega-3. Pe cele mai multe le puteți acoperi cu compoziția corectă a meniului. Dacă nu sunteți 100% sigur, căutați suplimente nutritive.

Este o alegere excelentă Weider Green Vitamin Complex, care conține 13 vitamine și 9 minerale.

\ t "," contentType ":" image/jpeg "," data-remove-link ":"/admin/blog/edit/337? articleEditControl-id = 1158 & do = articleEditControl-removePhoto "," file name ":" Trendy VEGÁNSTVO, Acestea sunt beneficiile sale, dar și riscurile vegan diet meal.jpg "," dimensiune fișier ": 57422," înălțime ": 400," previzualizare ": fals," url ":"/admin/files/gallery/1/1/1158/Trendy + VEG% C3% 81NSTVO% 2C + Toto + s% C3% BA + jeho + benefity% 2C + ale + aj + rizik% C3% A1 + vegan + diet + meal.jpg "," width ": 400>" data-trix-content-type = "image/jpeg" data-trix-attributi = "> Weider Vegan Diet Meal este un înlocuitor de masă vegană. Fiecare cocktail cremă oferă nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă înlocui alimentele într-un mod echilibrat, astfel încât să evitați excesul de calorii fără a pierde nutrienții necesari.

Sursele vegane de bază ale celor cinci substanțe nutritive menționate sunt:

Tofu, tempeh, seitan, linte, naut, fasole, drojdie de delicatese, spelta, teff, semințe de cânepă, proteine ​​din suplimentele alimentare precum Weider Vegan
Proteină

Vitamina B12

Vitamina B12 trebuie completată! Nu este posibil să îl acoperiți din surse vegetale.

Fier

Leguminoase, tofu, tempeh, natto, soia, dovleac, susan, semințe de in și cânepă, migdale, caju, nuci de pin, spanac, brută, sfeclă roșie, melasă de trestie, roșii uscate, cartofi curățați de coajă.

Zinc

Seminte de canepa, linte, fulgi de ovaz, orez salbatic, seminte de dovleac, quionoa, ciuperci shiitake, fasole neagra, mazare verde, seminte de chia, pacane, avocado.

Acizi grași nesaturați Omega-3

Semințe de chia, varză de Bruxelles, semințe de cânepă, nuci, semințe de in, suplimente nutritive vegane Omega 3 acizi grași nesaturați.