MAMĂ, AJUTĂ, INTREZ! De ce mănâncă copiii doar într-o zi și altceva în ziua următoare? Și cum ar trebui să arate o zecime la școală? Toate acestea le veți afla în lucrarea de astăzi a terapeutului nutrițional Alena Strosserová.
Există adesea un semn GDA pe partea din față a ambalajului alimentar. Ce înseamnă? Și există un GDA diferit pentru copii și adulți sau este determinat în funcție de greutate?
Etichetarea nutrițională voluntară GDA a fost lansată pe piața europeană în Confederația Industriei Alimentare și a Băuturilor din UE (CIAA) ca o altă contribuție la activitatea Platformei europene pentru nutriție, activitate fizică și sănătate. Această etichetă oferă consumatorilor informații detaliate cu privire la conținutul de energie și nutrienți al unei singure porții de alimente sau băuturi și cota sa din cantitatea zilnică recomandată.
Această inițiativă voluntară este deschisă tuturor întreprinderilor alimentare și își propune să ofere informații consumatorilor din întreaga Europă într-o formă uniformă și comparabilă. Producătorii sunt convinși că acest sistem va permite consumatorilor să ofere consumatorilor informații relativ complexe într-o formă ușor de înțeles și să-i ajute să se gândească la alimente în contextul general al meniului.
La prima vedere, GDA are informații clare despre conținutul de energie. Procentul din cantitatea zilnică recomandată de energie, zaharuri, grăsimi, saturați și sodiu conținute într-o cantitate specificată de produs și proporția energiei respective în cantitatea zilnică recomandată pentru un adult, exprimată ca procent.
Doze diferite pentru copii și altele pentru adulți sunt cu siguranță recomandate. Beneficiile recomandate sunt distribuite nu numai în funcție de vârstă, ci și în funcție de sex și, de asemenea, în funcție de activitatea desfășurată (în funcție de cheltuielile de energie). Dozele recomandate date pe etichete pot fi recalculate pentru o categorie de vârstă diferită, dar acest lucru necesită anumite cunoștințe și, de asemenea, tabele nutriționale, ceea ce este foarte dificil chiar și pentru un profan. Prin urmare, abordați aceste date pentru îndrumare și lucrați și cu aceste informații.
De exemplu, dacă un baton de ciocolată este o doză de energie de 30% pentru un adult mediu, acesta va fi de două ori mai mare pentru un copil. Cu toate acestea, după cum sa spus, este doar indicativ faptul că consumatorul recunoaște dintr-o privire conținutul alimentelor în ceea ce privește recomandările nutriționale și selectează care sunt mai potrivite pentru dieta sa.
Legat de subiect:
Bună ziua, fiica mea de cinci ani a încetat complet să mănânce garnituri. Este carne, fructe, legume și produse lactate, dar respinge orezul, cartofii și pastele. Se aseamănă cu produsele de patiserie, mănâncă doar singur, fără întindere, iar când îi dau, de exemplu, pâine cu șuncă, mănâncă singură pâine și abia apoi șuncă. Cum să o învăț să combine mesele? Și este problema dacă copilul nu are atașamente? Poate întrerupe cumva dezvoltarea sa? Multumesc pentru raspunsul tau. Nováková
Bună ziua, la această vârstă, copiii explorează lumea și se experimentează sfaturi. Deci, este mai degrabă un joc. Acum depinde de dvs. cum să vă implicați în joc. Ar fi mai bine să nu încetinim oferind un meniu complet, să nu cedăm cerințelor actuale. Dacă copilul nu mănâncă atașamentul, nu-l forțați, ci oferiți-l persistent. De asemenea, este important să fiți un model pentru fiica dvs. pentru a vedea că este normal să mâncați totul împreună. Cred că, dacă sunteți consecvent, această problemă va dispărea în curând fără consecințe pentru dezvoltarea sa sănătoasă.
Am vrut să întreb cum ar trebui să arate o zecime potrivită pentru un boboc. Să fie bun și să-l mănânce (este totul) și în același timp să-l aprovizioneze cu tot ce are nevoie. ei bine, multumesc.
Sunt aproximativ două sute în al zecelea an al anului școlar, așa că dacă îl abordezi într-un mod variat, nu poți greși. Puteți schimba patiseria astfel încât să nu aibă același lucru în fiecare zi, precum și tartine și alte ingrediente care pot fi introduse în patiserie. Uneori includem un produs lactat și altele asemenea. Este important să completați zecea cu fructe și legume proaspete, care nu ar trebui să lipsească în zecea. Nu trebuie să uităm regimul de băut, în mod ideal apa, sucurile diluate, apa minerală, ceaiul și așa mai departe. Varietatea în alegerile alimentare și băuturi este esențială. Faptul că copilul celui de-al zecelea mănâncă depinde de mai mulți factori, în special de preferința sa gustativă, pe care cu siguranță o veți cunoaște și adapta la zecea, dar cu faptul că veți încerca să extindeți alegerea, astfel încât a zecea să nu devină stereotip. Ceea ce poți influența mai puțin este că copilul are timp și pace pentru a zecea parte, dar chiar și asta poate fi asigurat și optimizat în cooperare cu școala.
Bună ziua, aș vrea să nu mai alăpt fiul meu de jumătate de an, dar nu vrea să bea lapte, nici de vacă, nici de capră. Încă pot să alăpt la seară, dar nu știu cât să beau. De asemenea, refuză iaurturi, brânzeturi, nici măcar nu mănâncă rožok cu Lučina. Dar îi place carnea. Ce ar trebuii să fac? Mulțumesc Horáková.
Alimentele lactate stau la baza meniului unui copil de șase luni. În această perioadă, laptele începe să fie înlocuit cu alte alimente, dar încet și treptat. Rožky, brânzeturile și chiar Lučina nu aparțin dietei unui copil de șase luni. Dacă nu puteți alăpta, trebuie să înlocuiți alăptarea cu lapte praf și terci recomandate vârstei sale. Este neobișnuit ca un copil atât de mic să refuze laptele, deci este mai bine să consultați medicul pediatru despre un mod specific de a mânca, astfel încât să nu faceți rău copilului cu o compoziție inadecvată a meniului.
Bc. Alena Strosserová
Terapeut nutrițional din 1985, din 1994 lucrează ca metodolog pentru cantinele școlare. În 1985 a devenit membru al Societății pentru nutriție, din 2009 conduce conducerea redacției Newsletter pentru mesele școlare, care face parte din revista Výživa a potraviny, o revistă profesională de nutriție, care a fost publicată din 1945 .