1 cană de hrișcă
2,5 căni de apă
ciupi sol
1/2 cană semințe de mac
2 linguri ulei de cocos
3 linguri de malț sau malț de porumb
Rozvar
1 cană de prune uscate, sare, scorțișoară
1 lingură fulgi de agar (în loc de prune puteți folosi gem de prune fără zahăr)
Se toarnă apă peste hrișcă și se gătește cu un praf de sare până se înmoaie timp de aproximativ 15-20 de minute. După gătit, îl amestec neregulat cu un mixer cu băț. Se presară semințe de mac, ulei de cocos. deasupra stratificați gem de prune sau pregătiți un bulion. Se toarnă o cană de apă peste prune, se adaugă puțină sare, se adaugă scorțișoară și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Lasă fulgii de agar să se umfle în puțină apă rece. Apoi turnați-le în prune, gătiți-le o vreme și lăsați-le deoparte. Din nou, amestecați neregulat cu un mixer. Îndulciți-o cu 3 linguri de malț și turnați-le piure de mac.
Poftă bună!
Hrișcă - ideală pentru acest sezon rece, deoarece hrișca încălzește perfect corpul din interior, conține rutină (vit. P), care crește flexibilitatea vaselor de sânge și le întărește pereții.
Agar- întărește activitatea stomacului, ficatului, plămânilor și intestinelor. Este un agent de îngroșare de calitate pentru producția de aspics, gemuri, jeleuri și alte deserturi. Are o capacitate de gelifiere de 8 ori mai mare decât gelatina animală. Este lipsită de gust și inodor. S-a dovedit a fi un ajutor eficient în scăderea tensiunii arteriale, reducerea excesului de greutate și contribuind la eliminarea constipației. Este alcalin în mod natural. Are un efect pozitiv asupra activității stomacului, intestinelor, plămânilor și ficatului.
Malț - un îndulcitor complex care se absoarbe treptat și, astfel, insulina este excretată treptat în sânge, ceea ce va fi apreciat de creier.
Vara, înlocuiți hrișca cu fulgi de ovăz sau porumb.