excelent

La prima vedere, pot părea mâncare prea obișnuită, dar terciul cu cereale integrale merită cu siguranță o încercare. În unele părți din Slovacia, au mâncat mai des decât găluște și popularitatea lor crește din nou. Se umplu bine, nu pun prea multă presiune pe stomac și sunt ușor de preparat. Află care este cel mai potrivit pentru tine și inspiră-te din rețete gustoase.

Ce cereale să alegi?

Putem pregăti terci din orice fel de cereale. Fiecare are un beneficiu diferit pentru sănătatea noastră și se pare că facem cel mai bine dacă le alternăm în timpul gătitului.

Ovăz pentru digestie optimizată - este una dintre cele mai frecvente. Este bogat în vitamine B, fibre, proteine ​​și acizi grași benefici. Datorită compoziției sale, are un efect pozitiv asupra tractului digestiv.

Hrișcă împotriva varicelor - conține proteine, dar și zinc, cupru, seleniu și mangan, vitamine B și vitaminele C și E. Un mare beneficiu al hrișcului este conținutul de rutină, denumită și vitamina P. Rutina are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge, este potrivit pentru varice și hemoroizi.

Scris ca bază a zilei - se face la micul dejun deoarece este o sursă de carbohidrați complecși. Se satură mult timp, furnizează energie și, în același timp, nu încarcă tractul digestiv. Conține proteine, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și oligoelemente, deci este potrivit pentru susținerea imunității.

Grâul vă va mulțumi părul și unghiile - Grâul este de fapt mei fără coji, care este natural fără gluten și, în plus, bogat în proteine, fibre, vitamine B, fier și siliciu. Compoziția sa va ajuta, de asemenea, cu unghiile și părul slăbite.

Orz bogat în fibre - terciul preparat din el are o lungă tradiție. Este ușor de digerat și conține fibre și proteine. Orzul este, de asemenea, bogat în vitamine B, dar și mangan și fosfor.

Dacă îți plac gusturile mai dulci, adaugă puțină miere în terci. (Foto: Unsplash.com)

Terciul are gust dulce ...

Pregătirea terciului este simplă - de obicei este suficientă fierberea cerealelor în apă și eventual adăugarea de lapte. Dacă aveți puțin timp dimineața, pregătiți-l seara și puneți-l în frigider. La micul dejun, încălziți-l adăugând apă sau lapte și gustați-l. Cacao, ciocolată de calitate, scorțișoară, vanilie, mac și nucă de cocos se vor servi perfect. De asemenea, puteți ajunge la semințe de chia și diverse nuci.

Este ideal să o suplimentezi cu fructe, mai ales de sezon. În timpul iernii folosiți mere, pere sau banane, în timpul verii fructe de padure, cum ar fi căpșuni, zmeură, mure sau afine. Pentru iubitorii de arome noi, mango, papaya sau rodie mai exotice merită, de asemenea, încercate. Dacă sunteți puțin mai dulce, adăugați miere, arțar sau sirop de agave sau stevia.

… Și pentru sare

Puteți pregăti baza în același mod ca și în varianta dulce - din cereale, apă, lapte animal sau vegetal. Când gătiți, încercați să utilizați alge, care sunt o sursă valoroasă de minerale. Dacă nu le aveți acasă sau nu doriți să experimentați, adăugați puține ierburi zdrobite. Pentru un gust mai moale și o textură cremoasă, aruncați un cub de unt în terciul finit.

Putem presara vasul gătit cu pătrunjel sau ceapă proaspătă, arpagic, semințe de dovleac. Simțiți-vă liber să adăugați legume fierte sau prăjite. Utilizați uleiuri de înaltă calitate presate la rece pentru revărsarea finală.

Versiunea sărată a terciului va mulțumi și papilelor gustative. (Foto: Unsplash)

5 rețete grozave pentru fiecare zi

Terci de grâu dulce

Aburi grâul de trei ori într-o sită cu apă fierbinte, clătește cu rece. Se fierbe în apă, pe care ar trebui să o punem cu aproximativ 1 cm deasupra grâului sau într-un raport de 1: 1,8 (grâu: apă). Gatiti timp de 15-20 de minute. În timpul gătitului, adăugați nuci sau fructe uscate feliate după gust - prune, stafide, caise ... Putem gusta și scorțișoară sau vanilie. Terciul finit poate fi înmuiat cu unt și decorat cu fructe pe o farfurie.

Terci de orz Chia cu banane

Se toarnă 30 g fulgi de orz într-o oală, se adaugă 1 linguriță de semințe de in, se adaugă aproximativ 150 ml apă și se fierbe. Se adaugă 100 ml lapte integral și se fierbe până se obține o suspensie mai subțire. Dacă terciul s-a îngroșat prea mult, mai adaugă puțin lapte. În cele din urmă, amestecați 100 g de piure de banane și amestecați semințele de chia, care îngroșează terciul după un timp.

Crupe de orez

Un terci simplu și foarte rapid - doar încălziți laptele și apoi turnați grișul de orez în el - întotdeauna punem aproximativ 10 g de gri pe 1 dl de lapte. Se îndulcește după gust și se amestecă până se îngroașă. Luați și lăsați puțin unt să se topească deasupra, gustați de exemplu cu cacao și banane feliate sau alte fructe.

Terci de orz

Se fierb cojile în apă sărată. Tocăm mărunt o ceapă mare, o prăjim în ulei și adăugăm cojile fierte. Adăugați apă la consistența dorită și lăsați-o să fiarbă. Presărați terciul cu dovleac sau alte semințe după gust și stropiți cu ulei de dovleac.

Făină de ovăz din plante vegetale

Se toarnă patru mână de fulgi de ovăz în apă și se lasă să „încolțească” timp de o oră. Se prajeste o ceapa mica taiata marunt in ulei auriu in ulei cald. Adăugați morcovi și țelină rase și continuați să prăjiți. Când legumele încep să se înmoaie, sareți-le, adăugați fulgi de ovăz și 1 cană de supă de legume sau apă. Putem adăuga oregano tocat, satureja sau liguria. Gatiti fara sa amestecati pe flacara moale timp de aproximativ 20 de minute. Presărați terciul terminat cu semințe de dovleac.