• Știa din copilărie că va fi medic și, după școală, s-a concentrat pe domeniul care se ocupă de boli ale tractului digestiv și, de asemenea, pe endoscopie, datorită căruia chiar și procedurile complexe se pot face cu ușurință.
  • MUDr. MAREK BENEŠ (43) de la Institutul de Medicină Clinică și Experimentală din Praga (IKEM) a fost medicul principal al proiectului pentru al treilea an, în care celulele nervoase ale duodenului (partea inițială a intestinului subțire) sunt „orbite” „printr-un laser, astfel de facto reprogramând metabolismul.
  • Rezultatele studiului clinic sunt promițătoare. Nu numai că pierde în greutate după procedură, dar în unele cazuri simptomele diabetului de tip 2 dispar complet.

Ai urmat vreodată o dietă?
Nu a ținut. Sunt în favoarea unui stil de viață sănătos și că oamenii ar trebui să-și păzească aportul și cheltuielile de energie. Există multe diete. În multe cazuri, funcționează doar pentru o perioadă scurtă de timp și unele sunt chiar dăunătoare sănătății. Puteți mânca cu ușurință o rață, apoi mergeți în pădure pentru a tăia copaci. Un mic dejun tipic scoțian din Highland este de trei ouă, doi cârnați și un haggis, care este o amprentă grasă și cu adevărat puturoasă din interiorul oilor (ficatul, inima și plămânii sunt amestecați cu fulgi de ovăz, ceapă și piper, totul înfundat în stomacul unei oi, în care amestecul fierbe aproximativ o oră, nota ed.). Toți alpiniștii îl mănâncă dimineața, dar apoi lucrează din greu la munte fizic. Am stat o vreme în Scoția, dar nu am reușit niciodată un mic dejun atât de bogat. Corpul și metabolismul nostru sunt pregătite pentru viață, așa cum a fost în Evul Mediu. Oamenii se ridicau dimineața devreme, mulgeau vitele și luau micul dejun.

acest articol

Și ce au mâncat?
Au mâncat mere, pere, astăzi am spune fructe de sezon, apoi brânză de vaci, brânză, pâine integrală din grâu, deci cereale, au băut lapte sau apă și au plecat la muncă la câmp. La prânz a fost din nou pâine pentru prânz, apoi au lucrat până seara, apoi au avut grijă de animale și s-au culcat. Mierea era singurul zahăr pe care îl foloseau. Sfecla nu a existat. De asemenea, au mâncat mai puțină carne. Acei oameni au avut o cheltuială uriașă de energie și un venit mic, care se bazează practic doar pe lucruri sănătoase. Și corpul a funcționat. Toate mecanismele din corpul nostru vizează stocarea energiei conținute în alimente, dacă nu sunt consumate de cheltuieli. Odată ce fiecare milijoule era necesar pentru iarnă, de aceea ne îngrășăm astăzi. Corpul nostru încă așteaptă să vină marea frig și să nu avem ce mânca. Dar astăzi avem deja suficientă mâncare, băutură, din păcate și alcool. Aceasta este o bombă energetică. În general, oamenii recunosc că berea intră în așa-numita „burtă”, dar cu alcool dur, nimeni nu vrea să creadă. Cu toate acestea, dacă aveți cinci fotografii, sunt 20 de cuburi de zahăr. Există aproximativ 10% alcool în vin. Ai două pahare când stai undeva seara și poate apărea pe cântar.

Deci, nu are sens să te ții de o dietă?
Unii cu siguranță au sens. Dietele „numai proteine” funcționează deoarece găluștele, pastele și produsele de patiserie sunt de fapt zahăr. Amidonul se descompune în zaharuri în organism. Iar zahărul, dacă nu îl consumați ca parte a cheltuielilor dvs. de energie, se transformă în grăsime. Iar carnea este proteină. De exemplu, un prieten mănâncă un kilogram de sfoară pură pe zi. Are un conținut scăzut de grăsimi, deci absoarbe doar proteinele, le exercită, crește mușchii și pierde în greutate. Dacă cineva vrea să slăbească după vacanță, cu siguranță i-aș recomanda să limiteze atașamentele. Carnea și puținele legume sunt combinația perfectă. Galustele si sosurile noastre sunt foarte calorice, in plus, mananci mult mai mult.

Acest articol este doar pentru abonați.
Mai ai 86% de citit.

Nu fi limitat

Acest articol face parte din conținutul exclusiv al săptămânalului Téma. Dacă doriți să îl citiți până la capăt, abonați-vă la pachetul digital sau trimiteți săptămânalul direct în căsuța de e-mail.