Bunuri și vânzări monitorizează evenimentele actuale din comerțul cu amănuntul. Pe lângă site-ul de știri, acesta include o lunară tipărită, un buletin informativ electronic și pagini pe rețelele de socializare.

vânzări

Potrivit agenției de cercetare Nielsen, douăzeci de milioane de litri cu o valoare totală de 26 de milioane de euro au fost vândute anul trecut în sucuri 100% în magazine alimentare și produse mixte din Slovacia. Tetra Pak prezice o creștere mondială a vânzărilor lor. La asta contribuie și sucurile vegetale, pur naturale și speciale 100%.

Aceste concluzii provin dintr-un studiu de cercetare global al indicelui de suc 100%, pregătit de producătorul mondial de ambalaje Tetra Pak, pe baza interviurilor cu 7.000 de consumatori din șapte țări. Datorită creșterii în unele piețe emergente și a încetinirii declinului piețelor consacrate, situația se stabilizează astăzi. Tetra Pak se așteaptă ca piața în ansamblu să revină la creștere în 2018.

Pe lângă sucurile tradiționale de portocale sau mere, producătorii vin cu fructe noi, cum ar fi afine și mango. Sucurile vegetale, pur naturale și speciale 100% sunt, de asemenea, o tendință.

Sucuri de legume:

Amestecurile care conțin legume și fructe au un conținut mai scăzut de zahăr și beneficii mai mari pentru sănătate. În prezent, acestea sunt al patrulea tip de suc de 100% din lume. Numărul de produse cu o cotă de legume care sunt lansate recent pe piață a fost triplat în 2015 comparativ cu 2012.

Sucuri naturale pure:

În ultimii șase ani, cota de piață a sucurilor naturale (care nu sunt produse din concentrat) în detrimentul sucurilor din concentrat a crescut de la 25% în 2009 la aproape 30% în 2015. Numărul de produse noi pur naturale a crescut în medie rata anuală de 25% între 2012 și 2015.

Sucuri speciale 100%:

Peste 60% dintre consumatorii din întreaga lume sunt interesați de produse cu beneficii dovedite pentru sănătate. Pe lângă adăugarea de legume în amestecuri, producătorii oferă tot mai mult sucuri îmbogățite cu vitamine. În 2015, produsele îmbogățite cu beneficii pentru sănătate au reprezentat în total două treimi din toate produsele noi din această categorie.

40% dintre oameni beau 100% suc pe zi

Potrivit unui studiu de cercetare, sucurile 100% sunt o parte obișnuită a dietei unui consumator. 40 la sută din oamenii lumii le beau în fiecare zi. Consumatorii spun, de asemenea, că sunt dispuși să plătească un preț mai mare pentru sucurile pe care le asociază cu o dietă sănătoasă. Creșterea ar trebui să fie determinată de produse care îndeplinesc cerințele de sănătate și pot fi consumate departe de casă, tendințe care sunt deosebit de vizibile în generația milenară.

Conform statisticilor Nielsen, în 2015 consumul de sucuri, sucuri de fructe și băuturi necarbonate din fructe în magazinele alimentare și de marfă generală din Slovacia s-a ridicat la 56,8 milioane de litri în valoare de 57 de milioane de euro.