caloriile

Studiază meniul în avans și nu te lăsa influențat de prietenii tăi de la masă. Tu, nu ceilalți, ar trebui să fii mulțumit de ceea ce ai în farfurie.

O zi de lucru încărcată ne va „alunga” pe mulți dintre noi pentru un mic prânz în sala de mese a companiei, când nici nu ne gândim prea mult la ceea ce punem pe o farfurie. După muncă, așteptăm cu nerăbdare să stăm cu prietenii într-un restaurant plăcut, unde ne vom răsfăța în exces. Aceste obiceiuri își cer apoi impozitul. Nu numai sub formă de kilograme în plus, ci și sub forma sănătății deteriorate. „Am inculcat obiceiurile alimentare adecvate în viața noastră încă din copilărie. Așa cum mâncăm părinții noștri care dau un exemplu, la fel și noi. Nu doar acasă, în cercul familial, ci și în public, într-un restaurant ", începe descrierea unui nutriționist, dr. Dr. Petra Vadovicova.

Depinde de fiecare dintre noi ce cale alege. „La alegerea alimentelor, este necesar să ținem cont de starea noastră de sănătate și de posibilele consecințe. De exemplu, dacă suferim de alergii la diferite tipuri de alimente sau ne este frică de creșterea în greutate nedorită ", spune expertul. Potrivit OMS, obezitatea afectează în prezent mai mult de jumătate din populația din regiunea europeană. În Slovacia, mulțumită Planului național de acțiune pentru prevenirea obezității pentru 2015 - 2025, conform OECD, rata obezității populației scade de la actualul 16,9% al persoanelor obeze din întreaga populație a Republicii Slovace la 15,8 %.

Ce nu trebuie să lipsească

În timpul zilei, cu siguranță nu ar trebui să lipsească unele feluri de mâncare pe farfurie, chiar și atunci când mâncăm în sala de mese sau în restaurant. „Supă caldă care ne va încălzi plăcut chiar și în lunile mai reci. Ne putem răsfăța cu bulion de carne de legume fără griji, deoarece spre deosebire de multe supe nu este îngroșat cu făină, care se poate manifesta în probleme digestive, în special la persoanele sensibile la gluten ", sfătuiește expertul. Mai multe legume, pește sau proteine ​​de calitate sub formă de carne sau brânză sunt recomandate ca fel principal de mâncare pentru prânz sau cină.

Este destul de firesc ca în timpul zilei să avem gustul pentru ceva delicios. Cu toate acestea, să ținem cont de momentul în care ne vom răsfăța cu mâncăruri dulci. "În cazul deserturilor sau fructelor, încercăm să ținem cont de timpul de mâncare, ajungem la ele mai devreme dimineața, astfel încât să putem extrage energie din ele și apoi să le ardem." „În funcție de felul principal, preferăm deserturi mai puțin calorice fără cremă și creme. Dar o alegere mai bună pentru cei care păstrează linia este fructele ca desert ", recomandă Vadovičová. Dacă te delectezi cu cafea în loc de desert, vei economisi calorii. "Dar nu uitați să comandați cel puțin 2 dl de apă sau apă minerală, deoarece cafeaua se deshidratează", recomandă expertul.

Studiați meniul în avans

La cină sau prânz cu un partener sau prieteni, de obicei ne certăm în avans. Și tocmai asta ne permite să ne pregătim pentru o vizită la restaurant - astfel încât să nu comandăm în funcție de ceea ce aleg colegii noștri din meserie. „Dacă încercăm să protejăm aportul de calorii, ne vom uita în prealabil la meniul restaurantului online. Ne vom concentra asupra alimentelor despre care știm câte calorii conțin ", recomandă expertul. Nu trebuie să explicați de ce dați nimănui acest lucru sau altul. Nu împrejurimile, dar trebuie să fii fericit cu ceea ce ai pe farfurie.

Cu copii în restaurant

Copiilor le place, de asemenea, să încerce noi gusturi asociate cu experiențe într-un mediu plăcut. „O recompensă pentru un certificat sau un anumit succes poate fi o vizită la un restaurant. Copilul învață să mănânce și să se comporte corect în companie atunci când mănâncă ", începe să descrie Vadovičová. Alegerea mâncării nu ar trebui să fie decisă doar de copil. „Nu trebuie uitat că părinții dau un exemplu copiilor atunci când aleg mâncarea”, adaugă el și continuă: „Prin urmare, încercăm să alegem supa potrivită - cu o mulțime de legume și leguminoase, pentru un conținut crescut de fibre, care beneficiază de digestie . Din felurile principale preferăm mâncărurile cu proteine ​​(carne, pește, brânză, ouă), alimentele care conțin calciu (mac, brânză de vaci, fasole, bryndza, gălbenuș de ou) și fosfor (nuci, mazăre, linte, cacao) pentru o mai bună mușchi și os construirea copilului. De asemenea, nu evităm carbohidrații sub formă de cartofi fierți, orez sau paste în diferite moduri. Garnitura sub formă de legume ar trebui, de asemenea, să apară în mod regulat pe farfuria ramurii noastre. "

Principiile de selecție din meniu

"Fără" aperitiv

Aperitivul, care în multe cazuri nu se descurcă fără pâine, este prima momeală calorică. Dacă știi că nu poți rezista, mai bine ai avertiza personalul imediat că nu-i dorești. Sau alegeți în schimb o salată mică de legume sau o supă delicată de legume.

Gătit și la grătar

Alegerea dvs. este clară - feluri de mâncare fierte sau la grătar, nicidecum prăjite. Mutați-vă ochii mai degrabă în meniul de pește sau carne de pasăre, preferați-i decât porcului sau cărnii de vită.