Articolul expertului medical

Există multe motive diferite care pot duce la tulburări alimentare. Factorul cauzal coroborat cu simptomele determină principalele tipuri de supraalimentare.

necontrolată

De regulă, toate tipurile de supraalimentare de mai sus sunt combinate între ele, unele duc la altele.

Mâncare excesivă compresivă

Absorbția necontrolată a alimentelor în exces în absența unui apetit puternic și a foamei este o alimentație excesivă compulsivă. Acest tip de tulburare alimentară se caracterizează prin faptul că pacientului nu îi pasă ce și unde să mănânce. Scopul său principal este să umple rapid stomacul până când simțiți disconfort, vărsături, greață.

O altă particularitate a tulburărilor alimentare compulsive este că există un sentiment de vinovăție după o alimentație excesivă. Nevoia de hrană se bazează în întregime pe motive psihologice și nu fiziologice. Tratamentul tulburării este efectuat de un nutriționist împreună cu un psihoterapeut.

[1], [2], [3], [4], [5]

Mâncare excesivă necontrolată

Lupă compulsivă sau necontrolată, caracterizată prin incapacitatea de a opri în mod independent procesul alimentar. Acest tip de tulburare alimentară este direct legat de factorii psihologici. De exemplu, foarte des o stare de stres cauzează supraalimentarea, care la rândul său provoacă vinovăție. Conform statisticilor de sănătate, femeile sunt mai predispuse la gălăgia necontrolată decât bărbații.

Cauzele dependenței alimentare nu sunt identificate temeinic, dar există mai mulți factori de risc care contribuie la problemă:

  • Starea deprimată.
  • Experiențe și stres nervos.
  • Stimă de sine scazută.
  • Tulburare obsesiv-compulsive.
  • Supraponderal la o vârstă fragedă.
  • Disfuncție dietetică.
  • Sexul feminin.
  • Abuzul de substanțe și droguri psihoactive.
  • Preocupări legate de aspect și figură.

Consumul excesiv de alimente se caracterizează prin următoarele simptome:

  • Primind mâncare rapidă.
  • Îndulcire înainte de durere.
  • Mâncare plăcută în absența foamei puternice.
  • Mâncare excesivă din cauza dificultăților mentale.
  • Sentimente de vinovăție și încredere în sine după ce ai mâncat.

Tratamentul tulburării constă din următoarele metode: terapie cognitiv-comportamentală, psihoterapie interpersonală, consumul de medicamente. În ceea ce privește măsurile preventive, această boală poate fi prevenită numai menținând un mediu mental și emoțional sănătos.

Mâncare excesivă cognitivă

Aportul necontrolat de hrană asociat cu tulburări ale sistemului nervos central și factori psihosomatici este supraalimentarea cognitivă. Acest tip de boală se caracterizează prin perioade de mestecare cu autoflagelă ulterioară.

Această formă de tulburare de alimentație este diagnosticată cel mai adesea la următoarele grupuri de persoane:

  • Adolescenți - tulburarea apare în perioada pubertății active, formarea personalității și socializare. Nemulțumirea față de propriul aspect, experiențele emoționale constante și stresul duc la reținerea problemelor. Atacurile de la el sunt multiple. Fără ajutor din exterior, insatisfacția în sine va continua să crească, supraalimentarea regulată va determina creșterea în greutate și patologia gastro-intestinală.
  • Persoanele supraponderale - pacienții obezi suferă de tulburări de personalitate. Stima de sine instabilă și excitabilitatea crescută a nervilor formează un cerc vicios. Omul trăiește și acolo, apoi stresul se blochează. Acest lucru se întâmplă cu dependența de alcool și droguri.
  • Persoanele cu boli mintale - viclenia apare din cauza anxietății constante. Consumul crescut poate restabili sentimentul de siguranță.

În ceea ce privește simptomatologia, acest tip de boală se caracterizează prin accese frecvente de îngăduință, incapacitatea de a controla alimentele, absorbția alimentelor pentru disconfort și durere.

Mâncarea în exces apare de obicei pe cont propriu, fără foamete semnificativă. După episod, există un sentiment de rușine și dorința de a curăța corpul prin inducerea vărsăturilor și utilizarea laxativului. Tratamentul stării dureroase este individual pentru fiecare pacient. Tratamentul este tratat de un psiholog împreună cu un nutriționist.

[6], [7], [8], [9]

Alimentație psihologică și emoțională

Utilizarea greșită a hranei pentru satisfacție morală și nu pentru a umple energia din corp - este o supraalimentare emoțională. Cu ajutorul produselor, se încearcă înecarea lipsei nevoilor emoționale. Acest lucru duce la supraponderalitate și la diverse tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Există astfel de simptome ale hobby-ului psihologic:

  • Apariția stresului și chiar cea mai mică emoție duce la un zel puternic.
  • Pacientul continuă să mănânce fără foame și apariția unor sentimente dureroase în stomac.
  • Mâncarea vă va ajuta să vă liniștiți și să vă simțiți mai bine o vreme.
  • Mâncarea este un premiu pentru munca depusă sau anumite acțiuni.
  • Supraalimentarea oferă un sentiment de securitate.
  • Pierderea controlului asupra gustului lasă o senzație de impotență.

Dacă sunt prezente cel puțin jumătate din simptomele de mai sus, atunci acest lucru indică în mod clar o supraalimentare psihogenă.

Algoritmul de eliminare a dependenței alimentare este redus la următoarele reguli:

  1. Realizați existența problemei și realizați în egală măsură nevoia de a o combate.
  2. Analizați factorii care determină dorința de a mânca în exces. Dacă este vorba de stres sau insatisfacție emoțională, atunci veți înțelege această problemă.
  3. Învață să controlezi emoțiile. Dacă mănâncă, lăsați totul înăuntru. Puteți descrie problema dvs. pe hârtie și o puteți citi din nou după câteva zile, astfel încât să puteți rezolva sau înțelege cu ușurință că este descrisă și nu este deloc o problemă.
  4. Gimnastica respiratorie. Cea mai bună metodă de a face față stresului emoțional sau conflictului este respirația profundă și expirația lentă. Respirația calmă vă va ajuta să vă liniștiți, să analizați situația actuală și să găsiți o modalitate de a o rezolva. Amintiți-vă că mersul și prinderea unei probleme este cel mai simplu mod.
  5. Elaborați o rutină zilnică și respectați-o. Pentru a vă ușura controlul dietei, puteți începe un jurnal alimentar, notați tot ceea ce a fost mâncat și când. Atunci când alegeți mâncare, cumpărați produse naturale și de sezon.
  6. Pentru a menține o sănătate bună - somn suficient. Respectarea regimului de vis și vigilență vă va permite să ajustați alimentele și să îmbunătățiți starea sistemului nervos. De asemenea, nu uitați de activitatea fizică. Activitatea fizică regulată susține corpul din corp.

Mâncare excesivă nervoasă din cauza stresului

Dacă mâncarea este utilizată ca stimulant, relaxant sau tonic, atunci înseamnă tulburări de alimentație. De fapt, supraalimentarea nervoasă este o încercare de a învinge emoțiile, nu stomacul. Datorită faptului că foamea emoțională nu poate fi exclusă din alimente, există o nebunie regulată. Foarte des se dezvoltă o afecțiune dureroasă pe fondul stresului cronic, depresiei, tulburărilor nervoase.

Există mai multe semne care vă permit să faceți distincția între foame fizică și pofte pe bază de nervi:

  • Foamea fizică evoluează treptat și nu necesită compensare urgentă. Foamea nervoasă apare brusc și necesită alimente speciale, cum ar fi grase, dulci, prăjite.
  • Încercările de a atenua foamea nervoasă duc adesea la pierderea controlului. Când foamea fizică se stinge, există o sațietate marcată.
  • Foamea nervoasă trăiește în cap și în situații stresante se agravează, efectele anumitor gusturi sau mirosuri. Dorința fizică de hrană se manifestă prin supărarea stomacului și aspirarea sub o lingură.
  • Hrănirea nervoasă provoacă sentimente de vinovăție, rușine și regret. Deși foamea fizică nu are probleme, deoarece corpul primește ceea ce are nevoie.

Pentru a face față unei tulburări de alimentație, trebuie să urmați aceste recomandări:

  1. Aflați adevărata cauză a supraalimentării și încercați să o eliminați. Dacă este necesar, solicitați ajutor de la psihologi și alți profesioniști.
  2. Învață să-ți gestionezi propriile emoții. Găsiți alte modalități de a face față stresului și experiențelor nervoase. Pentru a nu avea puterea de a mânca în exces, vă puteți înscrie la sală, dansați sau la prima dorință de a merge.
  3. Învață să-ți spui să te oprești. Abilitatea de a păstra în timp impulsul psihic va depăși problema abuzului de alimente.
  4. Sănătate fizică. În unele cazuri, problema supraalimentării nervoase este direct legată de starea fizică precară. Întărește-ți corpul, îngrijește-l. Urmăriți-vă somnul și treziți-vă, relaxați-vă și mâncați alimente sănătoase și naturale.

Mâncare excesivă noaptea

Problema înghețului nocturn este cunoscută de oricine își petrece toată ziua la serviciu și nu are ocazia să mănânce complet. În același timp, cercetătorii au descoperit că supraalimentarea la culcare este periculoasă nu numai din cauza indigestiei, ci și din cauza lipsei unui puternic sentiment de sațietate, care te face să îți dorești să mănânci și mai mult.

Statisticile sugerează că peste 20% dintre persoanele cu o problemă supraponderală trec în mod regulat noaptea. Există multe cauze ale supraalimentării, funcțiile sale principale includ:

  • Lipsa meselor obișnuite în timpul zilei.
  • Aproximativ 80% din calorii sunt după ora 20:00.
  • După miezul nopții, poate fi adăugată mâncare în bucătărie.
  • Nu este dorinta de a lua micul dejun dimineata.
  • Există un sentiment de vinovăție și resentimente în timpul zelului.
  • Deversări frecvente noaptea pentru băuturi răcoritoare.

Toate simptomele de mai sus sugerează sindromul de supraalimentare pe timp de noapte. Există multe metode de combatere a acestei probleme. Luați în considerare un algoritm simplu pentru a vă ajuta să depășiți obiceiul de a mânca înainte de culcare:

  1. Planificați-vă dieta zilnică și limitați în mod clar timpul ultimei mese.
  2. Mănâncă în timp ce stai la o masă, concentrându-te doar pe mâncare. Opriți televizorul, nu citiți cărți.
  3. Mănâncă mâncare bună pentru a-ți menține stomacul plin.
  4. Reduceți cantitatea de alcool sau respingeți-l cu totul.
  5. Pregătiți singur mâncarea, lăsați deoparte găluștele și cârnații. De asemenea, vă puteți bucura de celule, dulciuri sau prăjituri sub interdicție.
  6. Dacă aveți dorința de a vă bucura de ceva dăunător în timp ce vă uitați la televizor, atunci este mai bine să vă faceți temele.
  7. Du-te la culcare mai devreme, deoarece lipsa somnului este unul dintre motivele pentru care ai supraponderal.

Dacă lacomia nocturnă este asociată cu factori psihologici, stres, experiențe nervoase, este mai bine să contactați un specialist care vă va ajuta să rezolve problema și să scape de ea.

Mâncare excesivă persistentă

Tulburările de alimentație sunt o problemă reală atât pentru adulți, cât și pentru copii. Consecințele consumului excesiv constant sunt atât de periculoase încât medicii le recomandă să rămână ușor înfometați și să nu abuzeze de produse.

Pericolele unei convulsii regulate:

  • Întreruperea metabolismului grăsimilor și carbohidraților substanței, din cauza căreia toate organele încep să sufere de stres excesiv.
  • Afectează negativ sistemul cardiovascular, deoarece inima este forțată să îmbogățească sângele cu mai mult spațiu datorită creșterii organelor.
  • Pereții musculari ai inimii cresc și frecvența contracțiilor acestora crește. Din această cauză, apar hipertensiunea și presiunea.
  • Creșterea cantității de grăsime afectează negativ ficatul și întregul tract gastrointestinal. În acest context, se pot dezvolta gastrite cu aciditate scăzută, pancreatită, colecistită, colită.
  • Supraalimentarea duce la creșterea în greutate, ceea ce duce la o încălcare a fondului hormonal. Există probleme cu dezvoltarea hormonilor tiroidieni, a căror deficiență duce la patologie de către metabolism. La femei, acest lucru se manifestă ca o încălcare a ciclului menstrual și, în cazuri severe, infertilitate. Bărbații pot avea probleme de erecție.

Pentru a normaliza comportamentul alimentar, trebuie să dezvoltați o dietă și o dietă. Nutriționiștii recomandă să urmați trei mese întregi pe zi și 1-2 gustări. De asemenea, este necesar să reduceți cantitatea de alimente sărate, grase și condimentate din dietă. Restricțiile se aplică zahărului, produselor finite, dulciurilor, produselor de patiserie, fructelor.

Reducerea dimensiunii porțiilor este un alt punct pe calea către o dietă sănătoasă. Pentru a face acest lucru, puteți alege o masă mai mică și apoi farfuria nu pare goală. De asemenea, puteți încerca zile de descărcare. Este un tip de dietă mono care durează mai puțin de 24 de ore. Este cel mai util să descărcați mere, castraveți, orez sau apă. Dacă nu puteți rezolva singur problema lacomiei, ar trebui să consultați un specialist: dietar, psiholog.

Consumul excesiv de alimente grase

Grăsimile sunt un nutrient important și o sursă de colesterol util. Conținutul acestei substanțe în produse determină valoarea nutrițională a acestora. Grăsimile contribuie la asimilarea vitaminelor A, D, E, K, care sunt solubile în grăsimi. În același timp, absorbția normală a alimentelor grase fără suc pancreatic și bilă nu este posibilă.

Uleiul și prăjit în ulei suprasolicită tractul gastro-intestinal. Cantitatea crescută de alimente determină lipsa enzimelor pentru procesarea lor. Din acest motiv, mâncarea nedorită este reținută în intestine, provocând acumularea de gaze și creșterea presiunii în abdomen. Procesele stagnante duc la autointoxicare, care este otrăvirea corpului.

Abuzul de alimente grase provoacă tulburări excesive asupra stomacului, pancreasului și duodenului. Încetiniți procesul digestiv și descompuneți grăsimile în acizi și glicerol. Consumul excesiv de grăsimi amenință nu numai digestia, ci și insuficiența pancreatică.

Sare excesivă

Mâncarea sau sarea comestibilă este un mineral pe care îl adăugăm în mod regulat la alimente. Rata recomandată de aport de sare pentru adulți este de 6 g, adică o linguriță. Dar majoritatea oamenilor depășesc semnificativ acest standard mâncând de 2-3 ori sau de mai multe ori. Faptul este că mineralul se găsește în multe produse finite, a căror utilizare greșită face ca sarea să mănânce în exces. Clorura de sodiu se găsește cel mai mult în astfel de alimente:

  • Carne afumată și cârnați.
  • Conserve de măsline.
  • Legume sărate și conservate.
  • Pește afumat și sărat.
  • Sos de soia și muștar.
  • Brânzeturi tari.

Consumul excesiv de sare provoacă sete puternică și o serie de alte consecințe negative pentru organism. În primul rând, crește tensiunea arterială și este posibilă și agravarea bolilor de către sistemul cardiovascular. Sarea crește riscul de cancer de stomac și atac de cord. Dar nu puteți lăsa complet sarea, deoarece are și un efect negativ asupra sănătății.

Pentru a mânca în exces săratul, trebuie să încercați să vă pregătiți, controlând cantitatea de piper. Puteți încerca să schimbați mineralul cu ierburi parfumate sau ardei. De asemenea, ar trebui să minimizați utilizarea sosurilor gata preparate: maioneză, muștar, sos de soia.

Excesul de acid ascorbic

Vitamina C sau acidul ascorbic îndeplinesc multe funcții importante în organism. Reglează procesele redox la nivel celular, precum și metabolismul carbohidraților și coagularea sângelui. Întărește structura țesutului osos și dentar, crește proprietățile protectoare ale sistemului imunitar și stimulează producerea anumitor vitamine. Substanța face parte din multe produse alimentare, legume, fructe și fructe de pădure. Există, de asemenea, preparate farmaceutice de acid ascorbic.

Supradozajul cu vitamina C apare cel mai adesea atunci când consumați în exces alimente cu un conținut crescut. Acest lucru se observă în timpul sărbătorilor de iarnă, când oamenii mănâncă în exces citricele, precum și atunci când întăresc sistemul imunitar de unul singur. Excesul de acid ascorbic din organism cauzează următoarele simptome:

  • Reactii alergice.
  • Slăbiciune crescută.
  • Durere abdominală.
  • Tulburare a scaunului, diaree.
  • Dureri de cap și amețeli.
  • Greață și vărsături severe.
  • Arsuri la stomac.
  • Excitabilitate crescută.

Reacțiile de mai sus necesită o reducere a aportului de vitamina C. Dacă acest lucru nu se întâmplă, supradozajul prelungit cu ascorbat va duce la următoarele consecințe:

  • Boli ale rinichilor, stomacului, pancreasului.
  • Deficitul de vitamina B.
  • Leziuni ulcerative ale stomacului.
  • Alergie permanentă.
  • Tensiune arterială crescută.
  • Tulburări menstruale.
  • Încălcarea coagulării sângelui.

Acidul ascorbic trebuie consumat cu precauție extremă la persoanele cu predispoziție la calculi renali și vezicii biliare, diabet și alte patologii endocrine.

Mâncare excesivă după îndepărtarea vezicii biliare

Hepatocitele, adică celulele hepatice, produc bilă, care este esențială pentru digestia completă a alimentelor și absorbția substanțelor sale benefice în sânge. Bilele se acumulează în depozit - vezica biliară. Dacă organul nu mai funcționează normal, duce la complicații grave și chiar la îndepărtarea chirurgicală a acestuia.

După ce bila este îndepărtată în corp, încep modificările. Celulele hepatice produc în continuare lichid bactericid, dar nu sunt acolo unde sunt depozitate. Din acest motiv, sunt introduse restricții stricte asupra alimentelor pentru a normaliza secreția și digestia bilei.

Utilizarea greșită a alimentelor după îndepărtarea vezicii biliare este periculoasă pentru următoarele complicații:

  • Încălcarea microflorei intestinale.
  • Digestie întârziată.
  • Ambuteiaj.
  • Senzații dureroase pe lateral și abdomen.
  • Creșterea producției de gaze.
  • Krkat.
  • Atacuri la greață.
  • Zelul în cavitatea bucală.
  • Deteriorarea bunăstării și slăbiciunea generală.

Pe lângă problemele de mai sus, tulburările de alimentație pot duce la dezvoltarea colitei, a esofagitei, a duodenitei și a altor boli gastrointestinale. Consumul excesiv de alimente prăjite și grase este periculos prin formarea repetată a pietrelor, dar deja în căile biliare.

Pentru a reduce riscul de probleme alimentare, persoanele cu căile biliare trebuie să consume alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Cele mai utile feluri de mâncare cu legume și proteine, aburite, fierte sau coapte. Respectarea principiilor de bază ale nutriției sănătoase are un efect pozitiv asupra bunăstării generale și nu permite să simțiți problemele datorate organului îndepărtat.