include

Toamna este un moment magic în care în jurul nostru apar săgeți roșii frumoase. Faceți o plimbare frumoasă și adunați-le acasă. Puteți pregăti bunătăți foarte sănătoase din ele.

De ce să colecționezi săgeți?

Am colectat săgeți în copilărie cu părinții sau la grădiniță. Fructele roșii mici arată discret, dar există o mare putere în ele. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, acestea sunt concepute pentru a susține imunitatea pe timp rece. Conțin chiar mai mult decât lămâie! În plus, măceșii sunt plini de alte vitamine, minerale și fibre. Ei ajută cu detoxifiere și deshidratare a corpului. Sunt o prevenire excelentă împotriva dezvoltării gripei, rinitei și cancerului. Îmbunătățesc digestia, hematopoieza și, nu în ultimul rând, se caracterizează printr-un gust plăcut.

Ceai de măceșe

Cea mai simplă rețetă este cu siguranță ceaiul. Lăsați săgețile colectate să se usuce bine, astfel încât să nu înceapă să se muleze. Ceaiul de măceșe poate ajuta la prevenirea răcelilor, ca prevenire împotriva bolilor de iarnă, pentru susținerea imunității și împotriva colesterolului ridicat. Veți avea nevoie de aproximativ 2 lingurițe de săgeți uscate și zdrobite pentru a vă pregăti. Se toarnă apă fierbinte, dar nu clocotită peste ele, ideal o temperatură de până la 80 ° C. Lăsați ceainicul să infuzeze 20 de minute, strecurați-vă și savurați gustul său proaspăt. De asemenea, puteți adăuga miere sau lămâie.

Vin de măceșe

Vinul este o băutură preferată a multor slovaci. Bunicii noștri știu mai ales acest măceș. Vei încerca să-l pregătești?

O să ai nevoie:

  • 1 litru de săgeți
  • 3 litri de apă
  • 1 kg zahăr
  • pentru a gusta drojdie de vin și sare nutritivă

Se dizolvă zahărul în apă, se adaugă șoldurile pentru a curăța, sarea nutritivă și în cele din urmă drojdia. Închideți sticla cu un tub de fermentare și lăsați-o să fermenteze. Scoateți cele fermentate în sticle, închideți-le din nou cu un tub de fermentare și lăsați-le să stea timp de 2 săptămâni. Apoi trageți în sticle și lăsați să stea.

Dulceață de măceșe

Pregătirea acestei delicatese consumă mult timp. Trebuie să curățați fiecare săgeată și să scăpați de părul înțepător. Mănușile pot fi de un mare ajutor pentru a evita mâncărimea. Spălați bine săgețile curățate sub apă curentă.

O să ai nevoie:

  • 1 kg de săgeți curățate
  • 800g zahăr granulat
  • suc de 2-3 lămâi
  • tetină de vanilie sau sul de scorțișoară întreagă
  • Apă

Puneți săgețile într-o oală mare și turnați apă, astfel încât să fie cufundați cu toții. Gatiti pana se inmoaie, apoi amestecati sau sitati printr-o sita fina. Adăugați zahăr și suc de 2-3 lămâi și scorțișoară întreagă sau vanilie. Gatim pana se ingroasa. Gemul de măceș gătit corespunzător dintr-un lot cade în bucăți. Umpleți dulceața de măceșe terminată în cupe și întoarceți-o cu capul în jos timp de 15 minute.

Pixabay.com

Sirop de măceșe

Tineri și bătrâni se vor bucura de această băutură delicioasă.

O să ai nevoie:

  • 1 kg de săgeți
  • 1,5 l de apă
  • 1 kg zahăr,
  • 7 linguri miere
  • suc de portocale

Zdrobiți săgețile și turnați apă peste ele și puneți-le în frigider pentru 24 de ore. Apoi încălziți-le, dar nu le gătiți, altfel vitaminele se vor pierde. Se strecoară prin tifon sau o cârpă moale și se amestecă zahărul, sucul de portocale și mierea în acest lichid. Când zahărul s-a dizolvat, se toarnă în sticle și se păstrează închis la frigider. Îl puteți folosi ca sirop în apă, ceai și coacere.

Ulei de măceșe

Acest ulei este plin de antioxidanți și este considerat elixirul tinereții. De asemenea, ajută la diverse probleme ale pielii. Producția este simplă, ai nevoie doar de puțin timp. Zdrobiți măceșii uscați și amestecați cu ulei de jojoba într-un raport de 1: 1 și lăsați-i împreună într-un borcan de sticlă timp de 6 săptămâni. Când uleiul devine chihlimbar, îndepărtați săgețile zdrobite și turnați uleiul într-o sticlă de sticlă întunecată. Nu transmite nicio lumină, datorită căreia uleiul nu se oxidează și durează tot anul. Uleiul luminează, unifică pielea și hidratează pielea.

Pixabay.com

Citește și:

Ai rețeta ta preferată de săgeți? Împărtășiți-l cu noi în comentarii.