Vă întrebați cum să utilizați o friteuză cu aer cald? Există multe rețete pentru mese.

friteuză cald

Este o oală universală care oferă nu numai un mod sănătos de prăjire, ci și coacere.

Ce magie în el?

Vino să aruncăm o privire la cele mai populare rețete de la friteuza cu aer cald!

Friptură de vită dintr-o friteuză cu aer cald

Carne slăbită de vită. Se merită. Este plin de proteine ​​și fier.

Ingrediente:

  • 4 linguri de unt înmuiat
  • 2 catei de usturoi
  • 2 lingurite patrunjel proaspat tocat
  • 1 linguriță arpagic proaspăt tocat
  • 1 linguriță de cimbru tocat proaspăt
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt tocat
  • 1 kg de lomb de vita
  • sare
  • piper

Abordare:

  • În castron, amestecați untul cu ierburile și înfășurați în folie alimentară. Lăsați untul de plante terminat să se răcească la frigider timp de 20 de minute.
  • Sare și piper friptura pe ambele părți.
  • Lăsați-l să se prăjească într-o friteuză cu aer cald la 200 ° C timp de 12-14 minute (dacă doriți mediu, desigur alegeți un timp mai scurt pentru cruditate).
  • La mijlocul timpului, întoarceți friptura pentru a coace uniform.
  • În cele din urmă, frecați cu unt de ierburi și puteți servi.

Pentru această friptură, putem recomanda cartofii într-un mod netradițional.

Descoperiți sfaturi similare

Descoperiți sfaturi similare

Tăietoare de pui de la o friteuză cu aer cald

Tăieturi de pui ... specialitate cehă și prânz aromat de duminică. Aceasta este o variantă mai sănătoasă, dar totuși foarte gustoasă.

Ingrediente:

  • 2 tăieturi la sân
  • ¼ lingurițe de sare
  • piper
  • 2 linguri de făină
  • 1 ou mare
  • ¾ cupă de firimituri
  • ulei de masline
  • 1 lămâie
  • ½ linguri de patrunjel proaspat (tocat)

Abordare:

  • Feliați, atingeți, sare.
  • Înfășurați în făină, ouă amestecate cu pătrunjel și piper și în cele din urmă în pesmet.
  • Se prăjește la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute.
  • În mijlocul coacerii, întoarceți tăieturile astfel încât să se coacă uniform.
  • Se serveste picurat cu ulei si cu felii de lamaie.

Desigur, o salată excelentă de cartofi se potrivește bine cu o friptură bună.

Gogoase dintr-o friteuza cu aer cald

Rețetele dintr-o friteuză cu aer cald pot fi la fel de dulci ca mierea. Punct dulce american. „Păcat că sunt nesănătoși.” Nu mai trebuie să spui asta. Sa prajim mai sanatos.

Ingrediente:

  • spray cu ulei
  • 1/2 cană de lapte
  • 1/4 cană zahăr
  • cub de drojdie
  • 1 cană de făină semi-grosieră
  • 1 cană de făină simplă
  • vârf de cuțit de sare
  • 4 linguri de unt topit
  • 1 ou mare
  • 1 linguriță extract de vanilie

Pentru glazura de vanilie:

  • 1 cană de făină de zahăr
  • 60 ml de lapte
  • ½ lingurițe de extract de vanilie

Pentru glazura de ciocolată:

  • 3/4 cană de făină de zahăr
  • 1/4 cană de cacao
  • 3 linguri de lapte

Pentru glazura de scorțișoară:

  • 1/2 cana zahar (gris)
  • 2 linguri de scorțișoară
  • 2 linguri de unt topit

Abordare:

  • Adăugați o linguriță de zahăr în laptele călduț și zdrobiți drojdia.
  • Se lasă la fermentat aproximativ 8 minute.
  • Se amestecă făina cu sare.
  • Într-un castron mai mare, bateți untul și zahărul, adăugați ouăle, vanilia, apoi aluatul și în final făina amestecată cu sare.
  • Îndoiți bine aluatul.
  • Lăsați-l să fermenteze într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră.
  • Rolați apoi aluatul pe o placă făinoasă într-o clătită grosime de aproximativ 1 cm și jumătate.
  • Alegeți o cană cu un astfel de diametru încât cel puțin 2 gogoși să intre în friteuză în același timp.
  • Tăiați cercurile din cale, apoi tăiați găuri în mijloc cu o cană mică.
  • Acoperiți gogoșile tăiate și lăsați-le să crească încă o oră.
  • Tăiați o bucată de hârtie de copt, așezați-o în tigaie, așezați două gogoși pe ea și coaceți la 190 ° C timp de 6 minute.
  • Urmați această procedură cu toate gogoșile.
  • În cele din urmă, înmuiați-le în glazura la alegere.
  • Ce zici de reumpleri? Puteți crea ciocolată și vanilie amestecând ingredientele.
  • Scorțișoara este, de asemenea, simplă. Se amestecă zahărul și scorțișoara. Presărați gogoși acoperite cu unt cu acest amestec.

Friteuri de casă

Chifle de unt simple și destul de rapid finisate. Și dacă tot nu știi ce să faci, verifică rețeta video.

Ingrediente:

  • 1 cană de lapte
  • 114 g de unt topit
  • 60 g zahăr
  • 2 oua
  • 1 linguriță sare
  • 500 g de făină simplă
  • 1 cub de drojdie

Abordare:

  • Adăugați o linguriță de zahăr în laptele călduț, rupeți drojdia și lăsați drojdia să iasă.
  • Faceți o gaură în făină, turnați drojdia de aluat în ea, adăugați restul de zahăr, sare, ouă și unt topit.
  • Reprindeți totul într-un aluat antiaderent.
  • Lasă-l să se acreze sub prosop timp de aproximativ o jumătate de oră. Ar trebui să fie de două ori mai mare.
  • Faceți un cerc din aluat și tăiați-l în 16 bucăți.
  • Faceți o minge din fiecare piesă.
  • Se pune într-o friteuză tapetată cu hârtie de copt.
  • Se coace la 160 ° C timp de aproximativ 15 minute.
  • În cele din urmă, întindeți untul.

Pungi de pizza de casă

Această pizza umplută cu Calzone este de casă, dar nu trebuie să creați o rețetă pentru aluatul de pizza. Doar cumpărați-l sau înlocuiți-l cu un drum scris.

Ingrediente:

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/4 cană de ceapă roșie tocată
  • 3 căni de spanac pentru bebeluși
  • ⅓ cană de sos de roșii
  • 60 g piept de pui (copt sau prăjit)
  • 170 g de aluat de pizza finit
  • 90 g mozzarella rasă

Abordare:

  • Se prăjește ceapa în ulei fierbinte, se adaugă spanacul și se fierbe timp de aproximativ un minut și jumătate sub capac până se estompează.
  • Se amestecă sosul de roșii, se taie puiul în bucăți și se lasă deoparte.
  • Împărțiți aluatul în 4 porții egale.
  • Rulați-l într-un cerc.
  • Umpleți fiecare cerc cu un amestec de spanac și presărați cu brânză.
  • Îndoiți-le în jumătate pentru a forma semilune.
  • Strângeți marginile pentru a preveni scurgerea amestecului.
  • Se coace la 190 ° C timp de 12 minute.
  • În cele din urmă, ungeți cu ulei de măsline.

Sau faceți un aluat de pizza de casă. Este simplu.

Inele de ceapa din friteuza cu aer cald

Vrei mai multe rețete pentru o friteuză cu aer cald? Inelele de ceapă sunt o specialitate populară a pubului pentru bere. De asemenea, se potrivesc perfect cu Bürger.

Ingrediente:

  • 1/2 cană de făină simplă
  • 1 linguriță de ardei afumați
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 ou mare
  • 1 lingura apa
  • 1 cană pesmet
  • 1 ceapa dulce mare
  • frecare ulei
  • 1/4 cană iaurt alb
  • 2 linguri maioneză
  • 1 lingură ketchup
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 1/4 linguriță usturoi uscat
  • 1/4 linguriță piper

Abordare:

  • Tăiați ceapa în rondele de aproximativ un centimetru.
  • Se amestecă făina, boia afumată și un praf de sare.
  • Puneți ouăle bătute și apa în al doilea vas.
  • Apoi pune pesmetul în al treilea bol.
  • Înfășurați inelele în făină, apoi într-un ou și, în cele din urmă, în pesmet.
  • Coaceți la 190 ° C până la culoare aurie (aproximativ 10 minute).
  • Faceți o baie amestecând toate ingredientele.
  • Se servește cu o baie.

Sfat: Faceți un hamburger de casă cu inelele de ceapă.

Chipsuri de sfeclă roșie

Cipsurile de legume câștigă popularitate datorită beneficiilor lor pentru sănătate. Sufocatul este nuc adevărat.

Ingrediente:

  • 3 sfeclă roșie de dimensiuni medii
  • 2 lingurite ulei de rapita
  • ½ lingurițe de sare
  • 1/4 linguriță condiment

Abordare:

  • Curățați sfecla, spălați-o și tăiați-o în roți de aproximativ 3 mm grosime.
  • Amestecă-le cu ulei, sare și condimente.
  • Coaceți jumătate din doză la 160 ° C timp de 25-30 de minute.
  • Se agită tigaia la fiecare cinci minute.
  • Repetați cu a doua doză.

rulouri de primăvară

Îți place bucătăria asiatică? Încercați rulourile dvs. preferate de primăvară pline de legume și creveți.

Ingrediente:

  • 2 și ½ linguri de ulei de susan
  • 2 căni de varză rasă
  • 1 cană de morcovi tăiați în tăiței subțiri și înguste
  • 1 cană de tăiței de ardei roșii felii
  • 120 g creveți curățați și eviscerați
  • ¾ cană de tăiței cu mazăre feliată
  • ¼ cană de coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură suc proaspăt de lime
  • 2 linguri sos de peste
  • ¼ lingurițe de piper roșu zdrobit
  • 8 bucăți (20 × 20 cm) de hârtie de orez
  • 1/2 cană sos dulce de chili

Abordare:

  • Încălziți o lingură și jumătate de ulei într-o tigaie.
  • Adăugați varză, morcovi, ardei roșii și sotati aproximativ un minut, un minut și jumătate.
  • Lăsați amestecul să se răcească.
  • Într-un castron mare, amestecați amestecul de legume cu mazăre, creveți, coriandru, suc de lămâie, ardei roșu și sos de pește.
  • Lăsați hârtia de orez să se înmoaie conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi umpleți-o cu amestecul.
  • Îndoiți-l pentru prima dată pe părți, apoi rotiți-l pentru a ține bine amestecul în interior.
  • Umeziți capetele hârtiei de orez cu apă pentru a le lipi.
  • Puneți prăjit în 4 bucăți în friteuză timp de 6-7 minute.
  • Se servește cu sos de chili dulce.

Pește prăjit crocant

Iată un alt sfat pentru peștele prăjit cu un minim de ulei. Este frumos crocant. Puteți alege cartofi prăjiți, pe care îi puteți prepara și într-o oală cu aer cald.

Ingrediente:

  • 500 g cod tăiat în fâșii
  • sare
  • piper
  • 1/2 cană de făină simplă
  • 1 ou mare
  • pesmet pentru ambalare
  • condimente (amestecați boia, ghimbir, ciupit de nucșoară, piper Cayenne măcinat)

Abordare:

  • Pregătește boluri cu trei pachete.
  • Într-o făină, în cealaltă ouă bătute și în a treia firimituri amestecate cu condimente.
  • Se sare și se condimentează peștele, se înfășoară în făină, ou și în final într-un amestec de pesmet și condimente.
  • Se coace într-un cuptor cu aer cald la 200 ° C timp de 6 minute.
  • Apoi întoarceți peștele și coaceți încă 5 minute.

Conopida de bivolă

Conopida crocantă cu o baie poate fi o mare atracție ca o cină ușoară sau zeciuială.

Ingrediente:

  • 3 linguri de ketchup
  • 2 linguri sos fierbinte (ketchup picant)
  • 1 alb mare
  • 3/4 cană pesmet
  • 1/2 cap de conopidă
  • frecare ulei
  • 1/4 cană (cu conținut scăzut de grăsimi) smântână
  • 1 lingură de brânză albastră mică
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 1 linguriță de oțet de vin roșu
  • 1/4 linguriță piper negru
  • sare

Abordare:

  • Tăiați conopida în trandafiri mai mici.
  • Înfășurați-le în ketchup amestecat cu ketchup picant și albi.
  • Apoi înveliți-le în pesmet amestecat cu puțină sare și piper.
  • Ștergeți prima jumătate a conopidei la 160 ° C timp de 20 de minute.
  • Apoi prăjiți cealaltă parte a conopidei.
  • În timp ce prăjiți conopidele, pregătiți o baie amestecând smântână, brânză albastră, condimente și oțet de vin.
  • Acoperiți conopidele prăjite cu ulei.
  • Bucurați-vă de conopidă cu această baie.

Ideile pentru rețete de la o friteuză cu aer cald sunt pline de lucruri pentru noi, nu-i așa? Și asta este doar unul obișnuit.

Ce este mai exact o oală cu aer cald și cum funcționează?

Este posibil să fi auzit de conceptul de prăjire sănătoasă. Și, de exemplu, este nou pentru tine. Un vas de aer cald este un aparat electric care funcționează pe baza aerului care circulă fierbinte. Pe scurt, se poate spune că folosește așa-numitul Convecție, care este în traducerea cehă a fluxului. Deci este un cuptor mic. Principiul este destul de simplu, asta?

Veți obține același mecanism ca și prăjirea în ulei, cu diferența că veți folosi cu până la 80% mai puțin ulei într-o oală cu aer cald. Un avantaj imens este, de asemenea, că mirosul de grăsime ars nu rămâne după prăjire.

Care sunt celelalte beneficii ale unei friteuze cu aer cald?

Pe lângă limitarea cantității mari de grăsimi arse, puteți lăuda și viteza de preparare. Nu numai că nu trebuie să stai lângă oală și să aștepți, dar între timp te poți concentra asupra altor lucruri în timp ce mâncarea este prăjită.

Personal, îl apreciez cel mai mult atunci când nu trebuie să încălzesc întregul cuptor. Dacă vreau să coc puțin, este într-o clipă. În plus, energia electrică este economisită.

Dacă nu aveți deja o oală de aer cald, vă recomandăm să luați în considerare cu atenție alegerea acesteia. Mai ales pentru a se potrivi dimensiunii sau volumului dumneavoastră. Un bonus extraordinar este dacă există alte accesorii pentru acesta, de exemplu sub forma unei tăvi de copt.

Puteți citi mai multe în recenzia friteuzelor cu aer cald, care anunță toate informațiile necesare care conduc la selectarea produsului potrivit.

Scrieți cum prăjiți și coaceți într-o oală cu aer cald. Și dacă aveți rețete dovedite pentru mese în friteuza cu aer cald, împărtășiți.