Gustul familiar dulce și în același timp înțepător nu este evocat în tine decât prin ridiche.

Îți place să culegi ridichi abia crescute în grădină și să le mănânci doar crude?

Poate te poți inspira din rețetele noastre, în care folosim ridichea în trei moduri.

Credeți că în niciun caz nu veți regreta!

Ridichea s-a răspândit

INGREDIENTE:

  • 125 g brânză de vaci semi-grasă (jumătate de tavă)
  • 3 ridichi mai mari
  • 1/2 cățel de usturoi
  • arpagic
  • sare
  • piper

ABORDARE:

  1. În primul rând, radeți ridichile aproximativ.
  2. Adăugați brânză de vaci, usturoi, arpagic, sare și piper.
  3. Amestecăm totul împreună.
  4. Se servește cu baghetă integrală.

bune
sursa: susikochenundbacken.blogspot.com

Descoperiți sfaturi similare

Salată de ridiche

Simplu, ascuțit și proaspăt. Ideal pentru prânzul de primăvară.

INGREDIENTE:

  • 2 castraveți
  • 10 ridichi
  • 2 ceapă de primăvară, tăiate felii

Udare:

  • 150 ml iaurt
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingura de marar cubulete
  • sare si piper

ABORDARE:

  1. Castraveți, ridichi, tăiați felii.
  2. Pregătim pansamentul, amestecăm toate ingredientele împreună.
  3. Se amestecă dressingul cu legume.
  4. Se servește cu produse de patiserie.

sursa: divaliciousrecipes.com

Supă cremoasă de ridiche

Este delicios, consistent, cremos, cu un gust proaspăt și plin de substanțe valoroase care conferă corpului vitalitate.

INGREDIENTE:

  • 3 ciorchini de ridichi
  • 2 cartofi mai mici
  • 1 măr
  • 1 l bulion de legume
  • 150 ml smântână de gătit
  • 1 ceapă
  • 2 linguri ulei
  • sare si piper

ABORDARE:

  1. Tăiem în bucăți egale toate legumele și merele necojite fără sâmburi.
  2. Nu contează care este aspectul, totul va fi amestecat.
  3. Se prăjește ceapa în ulei și apoi se adaugă merele și ridichile și se prăjește o vreme împreună cu ceapa.
  4. În cele din urmă, adăugați cartofii și turnați peste bulionul de legume.
  5. Gatiti pana se inmoaie aproximativ 10 minute si apoi amestecati supa.
  6. Adăugați smântână, sare și condimente în supa mixtă după gust.
  7. Servim supa cu o baghetă prăjită și bucăți de ridiche.

SFAT: Dacă lăsați supa să se răcească, adăugați felii de ridiche, mărar și o bucată de somon afumat, astfel încât să o puteți servi ca aperitiv neobișnuit, dar foarte răcoritor de vară sau o zecime ușoară.

sursa: eatingwell.com

Ridichile pot fi bine folosite în bucătăria rece ca garnitură pentru diverse sandvișuri, boluri, aspics și prăjituri sărate.

Printre altele, ridichile sunt potrivite pentru salate de tot felul și puteți găsi câteva rețete cu ele pe site-ul nostru.