rețete

Mai mult de jumătate din populația lumii consumă orez ca bază a dietei zilnice. Chiar și persoanele care fac dietă, copiii mici și, în anumite situații, chiar și animalele pot mânca orez! Este pur și simplu la fel de neînlocuit ca pâinea și poate fi preparat în mai multe moduri. Vom arăta cele mai interesante cinci astăzi.

Orez cu usturoi

Orezul cu usturoi provine din Japonia și este o delicatesă în gătitul casnic. Se prăjește cu ceapă și usturoi și rezultatul este minunat parfumat și gustos.

O să ai nevoie:

5 căței de usturoi

ceapa verde dupa gust

sare și piper după gust

pixabay.com

Gatiti orezul in mod obisnuit si cand vine vorba de un grad de duritate "al dente", adaugati usturoi feliat. Amestecă ouăle cu piperul și sarea și adaugă-le încet în orezul care fierbe. Amestecați totul bine și adăugați în cele din urmă ceapa tocată mărunt. Se fierbe complet încă 2 minute, apoi fierbeți flacăra și fierbeți încă 10 minute.

Clatite de orez

Clătitele de orez cu brânză sunt ceva ce cu siguranță nu ați avut ocazia să gustați în țara noastră. Sunt o delicatesă totală pentru gurmanzi și iubitori de bunătăți și vă vor încânta papilele gustative cu ceva tradițional-non-tradițional.

O să ai nevoie:

150g brânză tare

50g făină semi - grosieră

ceapa verde dupa gust

piper roșu măcinat după gust

Sarat la gust

pixabay.com

Lăsați orezul să se gătească până se înmoaie, îl puteți găti și ușor. Între timp, radeți brânza mărunt, tocați mărunt ceapa și bateți totul cu ouăle. Când orezul se răcește ușor, amestecați făina, amestecul de ouă și sarea cu mirodenii după gust. Ștergeți clătitele în mod clasic pe ambele părți până devin aurii. Se servește cu smântână.

Bile de orez

De obicei, cunoaștem bilele de orez doar ca o bunătate dulce, dar japonezilor le place să le facă dimpotrivă, într-un mod sărat. Și credeți-mă, dacă o încercați la micul dejun, nu vă veți mai îmbunătăți niciodată.

O să ai nevoie:

150ml smântână

100g brânză tare

50-100g făină semi-grosieră

sare și piper după gust

pixabay.com

Gatiti orezul in timp ce fierbe, incalziti smantana intr-o cana, adaugati cascavalul ras si lasati-l sa se topeasca in amestec. Adăugați amestecul la orezul gătit, sare, condimentați și amestecați. Transferați amestecul într-un castron și lăsați să se răcească la frigider timp de cel puțin 2 ore. Când amestecul de orez este suficient de ferm, formează bile din el. Înfășurați fiecare bilă mai întâi în făină, apoi în ouă bătute și, în cele din urmă, în pesmet. Se prăjește în mod obișnuit până se face auriu.

Fursecuri cu orez

În cele din urmă, ne-am îndreptat spre dulce plăcere, și anume fursecurile cu orez. Dacă îți plac prăjiturile cu fulgi de ovăz, atunci te vei bucura și mai mult de cele din orez.

O să ai nevoie:

90g zahăr pudră

80g făină de porumb

¼ ČL praf de copt

pixabay.com

Prajiti usor orezul uscat intr-o tigaie uscata, apoi macinati-l intr-un blender. Obțineți făină de orez de casă, nu trebuie să fie, desigur, netedă. Topeste untul, amesteca zaharul, apoi galbenusurile, laptele si praful de copt. Se amestecă totul bine și se adaugă în cele din urmă făina de porumb și făina de orez. Măturați aluatul și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 2 ore. Apoi modelați bilele din ea și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Apăsați ușor fiecare bilă cu palma pentru a-i da o formă ușor mai plată, este posibil să nu fie completă. În cuptor, prăjiturile se răspândesc frumos sub influența untului. Coaceți timp de 15 minute într-un cuptor încălzit la 150 de grade.

Budincă de orez

Un desert delicios și foarte neobișnuit cu o textură cremoasă vă va mângâia nu numai stomacul, ci și gustul! Este unic ca desert, dar și ca dietă pentru indigestie.

O să ai nevoie:

100g orez rotund

60g zahăr pudră

coaja unei lămâi

suc de lămâie

scorțișoară după gust

pixabay.com

Se amestecă laptele și zahărul împreună cu coaja unei lămâi, apoi se toarnă orezul și se amestecă 10 minute. Puneți amestecul de orez în cuptor și coaceți-l la aproximativ 120 de grade timp de aproximativ 40 de minute. După răcire, amestecați 2 gălbenușuri. Bateți albușurile într-o mousse rigidă împreună cu sucul de lămâie. Adăugați-le în amestec și coaceți încă 15 minute la aceeași temperatură. Presară budinca cu scorțișoară și bucură-te.