dovleac

Acțiune

Împreună cu varză, ciuperci, mere și pere, putem clasifica dovleceii printre cele mai bune alimente de toamnă și legume și fructe de sezon. Putem găsi deja un număr mare de dovleci diferiți în magazine, care merită cu siguranță incluse în meniu. Dovleac obișnuit, fructe mari, nucșoară, spaghete, unt sau dovleci hokkaido - fiecare diferă prin mărime, culoare sau formă, dar au cel puțin un lucru în comun. Pe scurt, toți dovleceii sunt bineveniți în dieta noastră. Vă oferim 7 avantaje, pentru care merită să le consumați regulat.

1. Sunt un depozit de substanțe nutritive importante

Dovlecii sunt, ca de obicei, în primul rând un depozit de substanțe foarte importante și benefice pentru organism. Acestea ascund proteinele în cantități mai mici, apoi carbohidrații și fibrele. Sunt o sursă de mai multe vitamine B, de exemplu, le clasăm printre sursele bune de acid folic. Această substanță este esențială pentru femei în timpul sarcinii și chiar înainte de aceasta. Printre altele, poate reduce riscul de defecte de dezvoltare ale embrionului și are o serie de alte funcții. În dovleci putem găsi și vitaminele C, E sau K și potasiu, magneziu, zinc, fier sau fosfor.

2. Conțin carotenoizi

În dovleci putem găsi și substanțe din categoria carotenoizilor. Acestea sunt coloranți naturali care sunt cunoscuți pentru efectele lor antioxidante, care ajută la protejarea celulelor corpului de efectele nocive ale radicalilor liberi. Dovlecii ascund în primul rând beta-carotenul, care este probabil unul dintre cele mai renumite carotenoide. Produce o vitamină A importantă în corpul nostru. Beta-carotenul protejează membranele mucoase, pielea și ochii noștri. Dovlecii sunt, de asemenea, o sursă de luteină și zeaxantină. Acești carotenoizi sunt de neînlocuit pentru vederea noastră. Acestea protejează retina de modificările degenerative și previn cataracta.

3. Sprijină imunitatea

Datorită compoziției lor, dovleceii au, de asemenea, un efect benefic asupra imunității și apărării organismului. Acestea conțin multe substanțe care sunt, de asemenea, necesare pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Dovlecii sunt o sursă de vitamina C și conțin, de asemenea, beta-caroten, din care organismul nostru poate produce vitamina A. Ambele vitamine ajută la protejarea organismului împotriva bolilor infecțioase și virale.

Vei fi interesat

De ce săpăm o rădăcină de cicoare în toamnă? Acestea sunt efectele sale!

    79 0
  • 21.09.2020

TOP 7 motive pentru a mânca linte roșie: Este mai bine decât alte leguminoase?

    43 0
  • 13.09.2020

4. Sprijină sănătatea pielii

Dovlecii gustoși au un efect benefic nu numai asupra vederii sau imunității, ci susțin și sănătatea pielii. Din nou, datorită multor substanțe care ne pot umple corpul. De exemplu, pielea noastră are nevoie de vitamina A menționată anterior. Sprijină reînnoirea pielii și o protejează de radiațiile UV dăunătoare. Deficitul său poate provoca uscarea pielii și a mucoaselor, se poate manifesta prin probleme ale pielii, căderea părului și calitatea slabă a unghiilor. În acest sens, este importantă și vitamina C menționată anterior, care protejează pielea de îmbătrânirea prematură și promovează vindecarea rănilor. Dovlecii hrănesc pielea datorită multor minerale și oligoelemente valoroase.

5. Beneficiază sistemul cardiovascular

Legumele de sezon menționate sunt, de asemenea, foarte benefice pentru buna stare și funcționarea inimii, vaselor de sânge și a întregului sistem cardiovascular, datorită, printre altele, substanțelor conținute, precum fibrele, potasiul sau vitamina C. De exemplu, potasiul ajută la menținerea unor niveluri bune de tensiune arterială. Prin consumul de dovleci, este, de asemenea, posibil să se promoveze nivelurile adecvate de colesterol. Cu toate acestea, cu colesterol ridicat, uleiul din semințe de dovleac poate fi, de asemenea, de ajutor.