vinete

Acțiune

Vinetele sunt fructul comestibil al vinetelor, latin Solanum melongena. Aceste fructe pot crește calm până la 30 de centimetri în lungime. Acestea se caracterizează prin culoare violet închis până la negru și carne albă spre gălbuie, care conține semințe comestibile. Vinetele sunt în principiu legate de cartofi sau chiar roșii. Originile sale pot fi urmărite în principal în regiunile sud-estice ale Asiei, Indiei, Bangladeshului și Sri Lanka. Adevărul este că vinetele nu sunt probabil unul dintre cele mai populare tipuri de legume din țara noastră, iar multe dintre ele apar pe o farfurie rar sau deloc. Dar asta este mare păcat. Rețeta potrivită poate face din fiecare vinetă o delicatesă gata preparată, care este, de asemenea, foarte sănătoasă. De ce merită să incluzi vinetele în meniu?

1. Au un minim de calorii

Vinetele sunt un aliment cu un conținut scăzut de calorii, care este în mare parte format doar din apă. O porție de sute de grame din această legumă gustoasă conține doar aproximativ 25 de calorii, în plus, practic nu găsim grăsimi în ea. Vinetele sunt, de asemenea, binevenite în meniuri atunci când reduc sau mențin greutatea. Tot ce trebuie să faceți este să găsiți rețeta potrivită și puteți prepara o masă gustoasă și sănătoasă din ele, potrivită pentru orice plan de dietă.

2. Sunt pline de substanțe importante

Nu vă lăsați păcăliți de faptul că vinetele sunt în mare parte formate din apă și nu au aproape deloc calorii. În același timp, sunt foarte hrănitori și pot umple corpul uman cu multe substanțe importante. Acestea conțin unele vitamine B. De exemplu, sunt o sursă bogată de acid folic de neînlocuit. În plus, ele ascund și vitaminele C și K, calciu, mangan, fier și alte minerale sau diverse substanțe fitochimice.

3. Acționează ca un diuretic natural

Vinetele sunt cunoscute pentru efectele lor diuretice sau diuretice. Cu siguranță merită să le includeți în meniu în caz de probleme cu retenție excesivă de apă în organism. Ca diuretic natural, vinetele susțin activitatea de filtrare a rinichilor și producerea de urină. Ar trebui să aibă un loc în dieta noastră chiar și cu probleme cu urinarea sau formarea de pietre la rinichi.