Îți place, de asemenea, tot ce poate fi servit într-un cuptor de pâine crocant? Fie că este vorba de fondu crud, usturoi parfumat, supă de fasole cu cârnați, chilli con carne picant sau altă carne de vită crocantă cu ciuperci ...
Materii prime: (4 porții)
- 750 g de carne de vită slabă (am folosit carne de vită în spate, dar și contralupul real sau contra-fals ar fi, de asemenea, frumos)
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă tocată mărunt
- 2 catei de usturoi feliati
- 200-250 g felii de ciuperci (sau alte ciuperci preferate)
- 200 ml bulion de vita
- 2 linguri de făină simplă
- Lyž linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- Lyž linguriță de cimbru proaspăt sau uscat
- 100-150 g de brânză rasă bine topită (de exemplu, eidam, gouda, cheddar, provolone, ...)
- 4 bosniaci sau 1 pâine rotundă mare
- biban pătrunjel pentru decor
- sare