Am adăugat și numele original acestui tort - Pâine de maimuță. Am încercat să găsesc un motiv pentru care s-a numit așa. Ei bine, nu am găsit nimic anume. Am citit doar că rețeta acestui tort a fost publicată pentru prima dată în 1950 într-o revistă pentru femei din SUA.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am pus toate ingredientele pentru aluat într-un castron și am amestecat ușor aluatul cu un mixer.
Am acoperit aluatul cu folie alimentară și l-am lăsat să se acreze într-un loc cald.
Am pus aluatul pe tablă,
și l-am tăiat în 30 de bucăți aproximativ egale.
Am amestecat fiecare bucată de drum într-o minge mică. Am lăsat tupeu acru.
După instrucțiuni, aluatul a fost din nou acru, am făcut un sirop. Am pus zahăr, sirop auriu, scorțișoară și unt în caserolă. L-am agitat la foc mic, instrucțiunea nu a dizolvat totul. Siropul de arțar poate fi dat în locul siropului auriu.
Am învelit aluatul lui Gulka în sirop călduț
și le-am păstrat într-un unguent.
Am turnat o parte din siropul pe care îl aveam deasupra drumului.
Am lăsat-o pe bunica acră. L-am copt într-un cuptor încălzit la 180C timp de 50 de minute.
Am aruncat bunica coaptă pe grătar și am lăsat-o să se răcească.