O rola fină, cremoasă, ne-coaptă, care este o bijuterie printre deserturi. Veți visa și la acest gust!

Avem nevoie:

Pe drum:

400 g biscuiti
4 PL praf de cacao
1 PL zahăr
200 ml de apă

500 g brânză de vaci sau mascarpone
100 g unt (temperatura camerei)
8 PL zahăr
cireșe congelate, zmeură sau după gust

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 PL praf de cacao
1 PL zahăr
3 PL de apă

fulgi de cocos pentru decor

Abordare:

Măcinați biscuiții cu un blender și puneți-i într-un castron adânc.

necoapte

Se adaugă cacao și se amestecă bine. Se dizolvă zahărul în apă fierbinte. Adăugați acest sirop la biscuiți, amestecați cu o lingură și apoi lucrați cu mâinile până obțineți un „aluat” moale, care este ca plastilina. Elastic și nelipicios.

Acum pregătește crema. Se amestecă brânza de vaci sau mascarpone cu 7 linguri de zahăr și unt înmuiat. Se amestecă până se omogenizează.

Decongelați cireșele sau alte fructe. Puneți într-o sită și așteptați până când s-a scurs tot sucul din ele. Apoi amestecați-le cu o linguriță de zahăr.

Acoperiți blatul cu folie alimentară. Întindeți „aluatul” de pe biscuiți pe el și formați până obțineți o placă dreptunghiulară cu grosimea de 5 mm.

Așezați umplutura uniform pe farfurie și lăsați marginile libere.

Intindeti fructele uniform pe umplutura.

Rulați placa într-o rolă cu ajutorul unei folii.

Înfășurați rulada în folie și lăsați-o să se răcească în congelator pentru aproximativ 30-40 de minute.

Pregătiți glazura. Într-un castron mic, amestecați zahărul, pudra de cacao și apa. Încălziți-le la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde pentru a obține o consistență omogenă.

Scoateți rola din congelator și scoateți folia. Presară cu glazură fierbinte și presară cu nucă de cocos.