DE CE VOR NEVOI (4 porții):
Brânză balcanică - 400 g
Cremă 30-33% - 200 ml
Ciuperci sau alte ciuperci - 250 g
Usturoi - 1 cățel
Brânză tare (de exemplu, Eidam, Gouda ...), aproximativ 40 g pentru stropire
Ulei de rapiță sau de floarea soarelui
Ardei negru și rozmarin
CUM SĂ O FACĂ:
Cauti un pranz rapid si sanatos pentru tine si familia ta? Scoateți spaghetele și gătiți-le conform instrucțiunilor.
Prăjiți ciupercile în ulei uniform. La final, presară piper negru și rozmarin. Pus deoparte.
În timp ce ciupercile se prăjesc, separat, la foc mic și cu agitare constantă
vei topi brânza balcanică în smântână. Când aveți sosul gata, lăsați-l deoparte și împingeți usturoiul în el.
Puteți amesteca ciupercile direct cu sosul sau le puteți lăsa separat și amestecați-le pe o farfurie. La final, presară brânză și gust bun.
VALORI NUTRIȚIONALE pe 1 porție:
547 kcal, grăsimi 30 g, proteine 21 g, carbohidrați 47 g, fibre 4 g
SFAT: acest prânz ușor și rapid este potrivit nu numai pentru mâncarea de zi cu zi, ci și ca o surpriză plăcută și rapidă pentru jumătatea ta . 🙂
Sare doar apa pentru paste. În sosul cu sare cu grijă, brânza balcanică este destul de sărată singură.