Mi-am amintit literalmente de acest tort după câțiva ani. S-ar putea să o știți ca „Lazy Housewife Pie”. Farmecul său este că nu trebuie să pregătiți niciun aluat. Puteți vedea singur cum funcționează acum.
2 căni făină de spelt netedă
2 căni grâu integrale cu ortografie
1 - 1 1/2 căni zahăr natural din trestie
2 PL praf de copt
250 g Butters
1 kg brânză de vaci fină
3 ouă
4 PL miere sau zahăr
coaja de 1 lămâie
Pregătirea
Pregătiți o plăcintă stropită cu mere în același mod. Radeți aproximativ 2 kg de mere, îndulciți după gust, condimentați cu scorțișoară măcinată și stafide. Așezăm merele într-un amestec slab împreună cu tot sucul! Acest lucru este foarte important în acest caz, astfel încât amestecul de tort să nu rămână uscat.
Intr-un castron amestec faina, grisul, zaharul si praful de copt impreuna. Așa că avem „aluatul” gata.
În al doilea castron, voi pregăti umplutura amestecând brânza de vaci cu miere, ouă și coajă de lămâie.
Șterg farfuria cu marginea superioară cu unt. Putem da untului chiar și un strat mai gros, astfel încât tortul să se coacă bine de jos.
Mai întâi, întindeți în mod uniform jumătate din amestecul liber în farfuria ștearsă de unt. Se toarnă umplutura de brânză pe ea și se toarnă din nou restul amestecului.
Acoperi suprafața tortului cu unt, pe care l-am tăiat în felii subțiri. Puteți, de asemenea, să radeți untul dacă doriți.
Se coace într-un cuptor încălzit la 200 de grade pentru primele 10 minute. Apoi scad temperatura la 170 de grade și dau la cuptor încă 35-40 de minute până devin aurii.