Corpul este la fel ca la un tort de ciocolată, tocmai l-am luminat cu o umplutură de mere, l-am copt de ziua fiului meu și de ziua iubitei sale.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Prăjitura constă din trei farfurii, le coac una câte una, pentru că nu le pot tăia și așa sunt sigură că vor fi la fel. Topiți untul și ciocolata și amestecați. Bateți albușurile cu un praf de sare până se solidifică, adăugați treptat zahărul, gălbenușurile și în cele din urmă ciocolata cu unt + făină (am dat hrișcă, dar poate fi un semi-grosier clasic).
Se toarnă într-o matriță cu diametrul de 26 cm, tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 10 - 15 minute, încercați să încercați cu un băț. Repetăm procedura de încă două ori. Plăcile sunt fragile după coacere și tind să se rupă, așa că aveți grijă când le purtați.
Radeți aproximativ merele și gătiți-le în 2dl de apă împreună cu scorțișoară. Gătiți până se înmoaie. Îndulciți cu miere în funcție de dulceața merelor. Dacă merele nu sunt suculente, adăugați apă după cum este necesar. Se amestecă pudrele de budincă de vanilie în 2dl de apă și se toarnă în masa de mere, se fierbe un terci gros. Adăugați sucul unei lămâi la înțărcător. Lasa sa se raceasca.
Din farfurii, dăm jos pielea de sus, care a fost creată prin coacere, și începem să împăturim tortul.
Îmbrăcăm prima farfurie cu gem, o punem într-o matriță și adăugăm jumătate din umplutura de mere, din nou farfurie + gem + a doua jumătate a umpluturii, în final a treia farfurie. Lasă-l să se solidifice. Apoi eliminăm formularul.
Dizolvați ciocolata în frișcă, adăugați unt, amestecați bine, dacă mai există bulgări în ciocolată, adăugați unt după cum este necesar. Se toarnă deasupra tortului, se întinde și se freacă părțile laterale. Lasă-l să se întărească, și restul glazurii de ciocolată.
Vom decora în funcție de starea de spirit actuală și o vom aduce celor dragi.
Combinația de ciocolată și mere este uimitoare, fac repetări de Crăciun.