Torturile cu miere sunt un desert mai laborios, dar recompensa va fi un gust fantastic. Aceasta este ceea ce majoritatea deserturilor cu miere au în comun. Încercați clasicele cu cremă îmbogățită cu cafea.

miere

Distribuiți blogul Tchibo

Erika Pilátová

Dacă îți place articolul, apreciază-l

Imi place! Nu-mi mai place!

Când vreau să mă pregătesc pentru o vizită pentru cafeaua de după-amiază un desert pe care toată lumea îl iubește, Mereu optez pentru un tort cu miere. Nu cunosc pe nimeni căruia nu i-ar plăcea. Pentru mine are gust de mângâiere. Acest lucru se datorează probabil mierii, care adaugă un gust plăcut cald desertului.

Pregătirea este uneori mai dificilă

În ceea ce privește corpurile de copt, am întâlnit deseori faptul că procedura a descurajat pe oricine. Pare a fi mult mai complicat decât pentru corpusurile obișnuite.

Trebuie să fiu de acord că pregătirea este puțin mai laborioasă, dar credeți-mă, cu siguranță veți putea să o faceți și recompensa va fi tort delicios perfect. Deci, în ce mod este pregătirea acestui corpus atât de diferită? Cu prăjiturile clasice, suntem obișnuiți să coacem un corp mare și apoi să-l tăiem de mai multe ori, astfel încât să-l putem umple cu smântână. Cu toate acestea, la prepararea unei prăjituri cu miere, fiecare farfurie se coace separat. Și tot timpul, până când nu sunt destui. Dar nu-ți face griji! Coacerea în sine, spre deosebire de prăjiturile mari, durează doar câteva minute.

Ceai de ceai cu filtru si capac
Cutie de călătorie pentru prânz

Nuci crocante și decor caramel

O varietate de nuci sunt perfecte pentru gustul mierii (îmi place, de exemplu, o variație cu nuci pecan), sau, de asemenea, caramel.

Adesea folosesc nuci pentru decorare pe lângă procedura de bază. Uneori le las în întregime, alteori le tocat aproximativ. În ultima vreme mi-au plăcut nucile pecan, dar și nucile sau alunele sunt grozave. Eu folosesc caramelul ca decor netradițional. Topesc zahărul și apoi las caramelul să curgă pe lingură pe hârtie de copt în diferite forme. Când se întărește, îl curăț cu grijă și pot decora. Dar adaug astfel de decorațiuni chiar înainte de servire - se pot uda în frigider și pot fi distruse.

Faceți o cafea grozavă pentru desert

Puteți alege preferatul pe Tchibo.sk

Tort cu miere cu crema de cafea

Deoarece coac prajitura cu miere foarte des, caut si diverse variante cu privire la modul de gustare a acesteia. De data aceasta am ales o cremă de cafea neconvențională și cu siguranță a fost o lovitură în negru. Această variantă este cea mai populară la noi. Pregătirea durează de obicei o oră și următoarele 45 de minute va dura coacerea.

Cuțit lopată și tort - set din 2 bucăți
Placă de tăiat din lemn
Pânze de vase, 3 buc

Ingrediente corpus:

  • 400 g făină simplă
  • 250 g unt
  • 3 ouă
  • 280 g zahăr de trestie
  • 3 linguri miere
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu
  • 100 ml de lapte

Ingrediente pentru crema de cafea:

  • 500 ml de lapte
  • 2 linguri griș pentru bebeluși
  • 1 lingură de cafea instant
  • 2 zaharuri vanilate
  • 1 salko
  • 200 g unt
  • Pentru a termina: 150 g nuci măcinate

Abordare:

Un sfat pentru o altă variantă a cremei

Dacă pur și simplu nu ai chef de cremă de cafea, încearcă să prepari o cremă de bază cu zahăr vanilat. Iată rețeta mea.

Linguri espresso »Big Love«, 4 buc
Borcan de sticlă pentru alimente

Ingrediente pentru crema de bază:

  • 500 ml de lapte
  • 80 g făină simplă
  • 250 g unt
  • 3 zaharuri vanilate
  • 200 g zahăr de trestie

Abordare:

  1. Se fierbe o suspensie groasă de lapte și făină, amestecând continuu.
  2. Lăsați-l să se răcească și apoi bateți untul și ambele zaharuri - vanilie și trestie.

De asemenea, puteți pregăti un tort cu miere ca tort de ziua de naștere. Avantajul este că arată frumos de unul singur și practic nici nu trebuie să-l decorați deloc. Cu toate acestea, trebuie să vă planificați pregătirea cu mult timp înainte, astfel încât tortul să se poată odihni corect înainte de a servi. Abia atunci va avea coerența corectă.