- Piese: 1
- Porțiuni: 12
- Timp de pregatire: 20min
- Gătit: 50min
- Facut pentru: 1:10
Clasicul tort cu miere este preparat dintr-o umplutură de lapte condensat.
Încercați și varianta de umplere a smântânii.
Cu siguranță nu veți regreta, iar desertul va avea mai puține calorii.
Materii prime
- 300 g de făină simplă
- 500 ml smântână 30%
- 70 g unt
- 120 g zahăr gris
- 150 g zahăr pudră
- 120 g de miere
- 2 oua
- 1 gălbenuș
- 1 zahăr vanilat
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Mod de preparare
1. Etapa
Se dizolvă 70 g unt, 120 g miere și 120 g zahăr într-o baie de apă. Se amestecă spuma până când totul se dizolvă și se conectează.
2. Etapa
apoi adaugati faina cernuta si ouale impreuna cu galbenusul. Amestecati totul bine.
3. Etapa
În cele din urmă, amestecați bicarbonatul de sodiu și sucul de lămâie și lăsați-l deoparte de la baie.
4. Etapa
Transferați aluatul într-un castron și lăsați-l să se răcească în frigider.
5. Etapa
Apoi împărțiți aluatul în 7 părți egale și puneți-l din nou în frigider pentru a-l lăsa să se întărească.
6. Etapa
Apoi rulați la dimensiunea unei forme de tort, tăiați frumos în funcție de ea și coaceți fiecare farfurie separat într-un cuptor încălzit. .
7. Etapa
Coaceți pe hârtie de copt la 200 ° C timp de aproximativ 3-5 minute.
8. Etapa
Pregătim umplutura din smântână bătând smântâna cu pudră și zahăr vanilat. Umplem fiecare farfurie cu o umplutură, zdrobim doar ultima într-un blender și presărăm stratul superior al tortului cu pesmet...
9. Etapa
Cel mai bun tort este să stai timp de cel puțin 12 ore. Plăcile se înmoaie și aromele se combină.