Valori nutritive:
-
12 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 285 calorii 34 g carbohidrați 9 g grăsimi 12 g proteine
Descriere:
O fată marlen sănătoasă de casă, care nu este deloc laborioasă și toată lumea se poate descurca! 😉 Casant, moale, parfumat cu turtă dulce. Nu conține făină, zahăr alb sau grăsimi adăugate. Mușcă și lasă-te dus. La noi 12/10. 🙂
Materii prime:
Aluat:
aluat de balsam
nuci decojite
Umplere:
brânză de vaci moale degresată
Stropitor:
o mână de nuci
Abordare:
Aluat - Am adăugat în blender fulgi de ovăz, zahăr din trestie, nuci, praf de copt și turtă dulce și am amestecat într-o făină fină. Am transferat amestecul într-un castron, am adăugat gălbenușuri (nu aruncați albușuri), miere, lapte și am amestecat un amestec ușor gros. Am bătut zăpadă solidă din albi și le-am amestecat în amestecul de ovăz.
Am preîncălzit cuptorul la 180 de grade. Am așezat foaia de copt cu hârtie de copt și am desenat un cerc folosind o matriță rotundă. Am adăugat întotdeauna 3 linguri din amestec și am format plăci rotunde conform șablonului (amestecul se poate îngroșa ușor datorită fulgilor, apoi mai adaug puțin lapte și amestec). Am copt fiecare farfurie aproximativ 10 minute (personal am copt două farfurii simultan, astfel încât să nu mă ia mult, puteți folosi și un ventilator la coacere când coaceți două simultan). Am rămas cu un pic mai mult amestec în misiune, pe care l-am întins pe hârtie de copt și l-am copt (va merge până sus ca o stropire). Am lăsat plăcile să se răcească complet și am îndepărtat cu grijă hârtia de copt (cel mai bine este să întoarceți placa pe cealaltă parte pentru a dezlipi hârtia de copt).
Umplutură - Materiile prime de pe umplutură au fost bătute cu batere electrice.
Am așezat o farfurie pe o farfurie rotundă mai mare și am întins umplutura. Apoi am mai pus o farfurie și am frecat din nou umplutura. Am repetat asta cu încă două farfurii. În cele din urmă am frecat complet pe partea de sus și, de asemenea, pe laterale.
Sprinkler- Am măcinat aluatul copt într-un blender, am adăugat nuci, scorțișoară și am amestecat fin. Cu acest amestec, am presărat vârful și părțile laterale ale marlenka.
Am pus-o pe Marlenka în frigider timp de o oră.