Practic, este un fastie atât de simplu. Gata și coaptă într-o oră. Am amestecat câteva ingrediente sănătoase pentru aluat și așez fructe de sezon pe el. Curățați tortul în cuptor și poate fi servit o vreme.
Materii prime pentru 1 matriță rotundă din ceramică sau silicon cu margine ondulată
- 200 g migdale măcinate
- 50 g de făină de hrișcă netedă
- 60 g zahăr brun din trestie
- 100 g unt topit
- 2 oua
- 1/4 praf de copt
- proaspete (iarna poate fi și compot) fructele de sezon, caisele sau fructele mici sunt cele mai bune
- ulei sau unt topit și făină pentru a curăța și a goli matrița
1, amestec toate ingredientele, cu excepția fructelor, cu un mixer într-un aluat mai subțire, pe care l-am întins apoi cu o spatulă într-o matriță ceramică pre-ștearsă și presărată cu făină.
2, am tăiat caisele spălate și fără sâmburi în două și le așez pe aluatul aproape unul de celălalt cu exteriorul orientat în jos. Se presară cu o mână de fulgi de migdale sau migdale curățate tocate grosier și o mână de zahăr. Se coace într-un cuptor cu aer cald la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
Veți găsi această și alte rețete grozave în a treia noastră carte.