O delicatesă rapidă și ușoară făcută din cremă, burete și ananas.

coajă lămâie

Avem nevoie:

200 g prajituri lungi

400 g smântână

400 ml frisca pentru frisca

120 g zahăr pudră

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Coaja de lămâie din 1 lămâie

1 și ½ lingurițe de extract de vanilie (sau zahăr vanilat)

2 linguri Baileys sau alt coniac

2 lingurițe de pulbere de gelatină și 4 lingurițe de apă

Abordare:

Scurgeți ananasul din suc și lăsați-l să se scurgă. Nu turnăm sucul, vom avea nevoie de el mai târziu.

Înmuiați gelatina în apă și lăsați-o să se umfle timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, bateți frisca.

Se dizolvă gelatina la foc mic (nu se gătește) și se lasă să se răcească.

În timp ce gelatina este rece, amestecați smântâna cu zahăr pudră, zahăr vanilat, coajă de lămâie și lichior. Apoi amestecați gelatina răcită și amestecați până se omogenizează.

În cele din urmă, amestecați frisca - crema este gata.

Vom pregăti o matriță cu margini superioare (18 x 28 cm). Așezați deasupra prăjitura, pe care o îmbibăm în suc de ananas. Așezați felii de ananas și 1/2 smântână pe turtă. Acesta este urmat de un strat de prăjituri, fructe și smântână.

Presărați tortul cu coajă de lămâie rasă, biscuiți zdrobiți sau tencuieli de ciocolată și depozitați la frigider pentru a se solidifica.