Pregătiți tortilla puțin diferit cu un ou. Sunt mic dejun sau cină foarte bun și bogat.
Ingrediente
- 1 buc - Tortilla
- 100g - Mozzarella rasă
- 3buc - felii de bacon
- 3buc - ou
- Legume după gust: Padarajky, salată, boia, castravete, ceapă de primăvară, ...
- Jalapeno: A gusta
- Condimente: Sare, piper negru, usturoi uscat
Abordare
1 Tăiați legumele în bucăți, deși vom avea nevoie de ele la final. Tipul și cantitatea depind de cui îi place ce. Dacă doriți ca tortilla să fie mai ușor de rulat, trebuie să o tăiați în bucăți mai mici - de preferință în cuburi. Bătem bine ouăle într-un castron și le depunem astfel încât să le avem imediat.
2 Încălziți tigaia în funcție de tipul de slănină, putem adăuga puțin ulei pe fundul tigaiei. Adăugați slănină și prăjiți pe ambele părți. Se toarnă ouăle bătute și se aud încet.
3 Când oul este copt încet, se presară cu brânză, se lasă o vreme, se lasă brânza să se încălzească și se acoperă cu tortilla. Apăsați ușor tortilla de câteva ori pentru a o conecta la ou. Apoi putem întoarce farfuria cu o farfurie și lăsăm tortilla să se încălzească.
4 Încălziți încet tortilla, brânza și oul, care vor fi coapte, și între timp presărați din nou brânza și ardeii Jalapeno. Să așteptăm o vreme până când brânza se topește deasupra noastră și apoi putem scoate toată tortilla din tigaie.
5 În cele din urmă, adăugăm toate legumele pe care le-am tăiat la început, astfel încât tortilla să nu se răcească dacă o tăiem acum. Înainte de a întoarce tortilla, nu trebuie să uităm să adăugăm sare, piper negru și usturoi uscat. Și acum învârtim încet toată tortilla. Este mai bine să tăiați în 2 jumătăți înainte de a servi.