• 500 g piept de pui
  • 1 lingură de muștar francez grosier Kania
  • 1 lingura miere
  • rozmarin proaspăt
  • Sarea Castello
  • piper negru măcinat Mikado
  • Ulei de măsline Primadonna
  • suc de 1 lamaie
  • ½ castraveți
  • 5 ridichi
  • 1 buchet de ceapă delicată
  • 1 fenicul
  • 100 g roșii cherry (amestec de roșu, galben și portocaliu)
  • 4 - 6 clătite tortilla Snack Day
  • 200 g smântână Pilos (16%)
  • 1 mână de salată de salată
Trimiteți lista de cumpărături

pentru

ABORDARE

AVEM NEVOIE

  • hârtie de copt sau folie alimentară
  • grătar
  • folie de aluminiu

Într-un castron, pregătiți o marinată amestecând muștar, miere, rozmarin tocat mărunt, sare, piper negru, ulei de măsline și 1/2 suc de lămâie. Piept de pui curățat marinat într-un vas timp de cel puțin 30 de minute acoperit cu hârtie de copt sau folie alimentară. Marinat la grătar pe un grătar fierbinte pe ambele părți timp de aproximativ 10 minute până se rumenesc.

Între timp, spălați bine castravetele, ridichea, ceapa delicată, feniculul lipsit de frunzele exterioare și roșiile cherry și tăiați-le felii subțiri. Condimentați carnea la grătar cu suc de lămâie, sare și piper negru. Se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească o vreme.

Prăjim scurt tortillas pe ambele părți pe un grătar fierbinte. Apoi frecați-le cu o lingură de smântână. În mijlocul fiecărei tortile, așezăm treptat toate legumele feliate, carnea feliată și salata de salată spălată și uscată. Rulăm clătitele ferm și servim rulourile tăiate în jumătate.