Descriere
Mic, gustos tort Paul cu afine și zmeură
rezumat
Ingrediente
| 4 | piese | ouă |
| 1 | ciupi | sare |
| 1 | ceașcă | kryš.cukru |
| 1 | lingura de ceai | suc de lămâie |
| 1 | lingura de ceai | bicarbonat de sodiu |
| 1 | lingura de ceai | de. zahăr |
| 180 | mililitri | frisca |
| 120 | grame | afine, zmeură, mure |
| 2 | linguri de supă | gem de afine |
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 120 ° C. Desenați cercuri cu un diametru de 8 centimetri pe hârtie de copt sau găsiți o ceașcă cu aproximativ același diametru și ajutați-o.
Sparge ouale si separa albusul de galbenus. Puneți albii într-un castron curat și uscat, adăugați sare și amestecați până când avem zăpadă. Apoi comutați mixerul la viteza minimă și adăugați treptat zahăr de cristal în linguri pe zăpada bătută. La final, adăugați suc de lămâie, zahăr vanilat, bicarbonat de sodiu și pentru o vreme creșteți puterea pe blender.
Pe hârtie cu cercuri prestabilite, punem o lingură de zăpadă în fiecare cerc ca bază a tortului. Punem restul amestecului într-o pungă de cofetărie cu vârf de stea și stropim zăpada în cercuri pe fundațiile create și lăsăm spațiu pe umplutura din mijloc (ar trebui să arate ca niște cuiburi).
Puneți creațiile noastre la cuptor și coaceți timp de 60 de minute. Apoi oprim cuptorul, dar nu îl deschidem până când prăjiturile nu s-au răcit (aprox. 1 oră). Pentru a accelera răcirea, putem deschide ușor ușa cuptorului. După ce tortul s-a răcit, selectați.
Bate smântâna și diluează dulceața cu puțină apă fierbinte. Puneți o lingură de frișcă, fructe de pădure și turnați gem în adâncul din tort. În cele din urmă, putem presăra zahăr pudră și prăjiturile sunt gata.
Note
În ciuda faptului că nu am prea multă experiență cu gătitul sau coacerea, cred că prăjiturile au funcționat pentru mine (deși cu ajutorul iubitei mele)