20.9. 2011 10:12 Ti-a placut vinetele? Nu trebuie să te bazezi întotdeauna doar pe oferta din magazin, în timpul sezonului te poți bucura și de fructele din propria grădină.
În condițiile noastre, vinetele sunt o plantă de un an, cu o înflorire bogată, care poate crește până la o înălțime de un metru și jumătate. La viteză și ancorare la suport, unele soiuri ating o înălțime de peste doi metri și jumătate. Fructul și în același timp partea consumabilă sunt boabele. Mărimea, forma și culoarea sa depind de varietatea și condițiile climatice în care o cultivăm.
Știm fructe rotunde, alungite, ovoide, de cinci până la zece centimetri lățime și de până la cincizeci de centimetri lungime. Culoarea pielii scoarței poate fi neagră, violetă, albă, verde sau galbenă. Vinetele au, ca o roșie, un sistem radicular masiv, care atinge o adâncime de un metru.
CERINȚE
Se cultivă oriunde prosperă roșiile și ardeii vegetali. Pentru o creștere sănătoasă normală, are nevoie de temperaturi în timpul zilei în aer liber de 20 până la 28 ° C și de temperaturi nocturne de 15 la 18 ° C. Datorită originii sale, necesită locații la altitudine mică și habitate însorite protejate de vânturile reci. În caz de alimentare insuficientă cu apă, cad flori, muguri de flori sau chiar fructe tinere. Puteți obține o recoltă bună mai ales pe soluri argiloase ușoare, aerisite și calde sau cu soluri aluminos-nisipoase, cu un conținut ridicat de humus și o reacție neutră a solului.
CREŞTERE
Plantele de vinete cultivate într-o seră, o baie de aburi, o folie sau cumpărate în horticultură, se plantează pe o creastă de la mijlocul lunii mai. Cu aproximativ zece zile înainte de această dată, este important să întăriți miedul cu ventilație frecventă. Udă-le cu o zi înainte de plantare. În condițiile noastre, vinetele sunt cultivate în rânduri la o distanță de 60 - 70 cm și în rânduri la o distanță de 25 - 35 cm sau într-o clemă de 50 x 50 cm. În timpul sezonului de creștere, vinetele necesită irigare, mai ales în momentul plantării. Udarea până la rădăcini este cea mai bună. Dacă solul este sărac în nutrienți, adăugați un îngrășământ lichid adecvat în apa de irigație. Slăbiți solul prin sapă, care distruge și buruienile.
COLECȚIA DE FRUCTE
Cele mai potrivite fructe pentru consum sunt recoltate la aproximativ treizeci de zile de la înflorire. Carnea lor este fină, cu semințe moi, imature. Cu toate acestea, fructul trebuie să aibă deja culoarea și mărimea sa tipică. Este de obicei perioada de la mijlocul lunii august, iar coacerea treptată continuă până la sosirea înghețurilor de toamnă. Când culegeți fructele, tăiați-l cu foarfece cu o coadă lungă de doi centimetri.
DEPOZITARE
Colectați toate fructele înainte de apariția înghețului. Le puteți păstra timp de două până la trei săptămâni la o temperatură de 8 - 12 ° C și o umiditate relativă de 90%. O plantă poate produce un randament de trei până la zece kilograme de fructe.