despre

Deși kiwi nu arată atractiv la prima vedere, ascunde o adevărată bijuterie în interior. Conține un procent ridicat de vitamina C, bioflavonoide rare, vitamine B, acid folic, beta-caroten, vitamina E, precum și multe minerale și oligoelemente.

Toate aceste rarități sănătoase și gustoase ne sunt oferite de fructele actinidiei chinezești (Actinidia chinensis). Fructul său cu pulpă verde suculentă este un elixir de sănătate, care este mai eficient și mai gustos decât pastilele de vitamine de la farmacie.

Actinidia este o liană lemnoasă masivă, cu creștere rapidă, cu frunze de foioase, care trăiește până la 50 de ani. Lăstarii tineri pot crește cu 5 până la 20 cm pe zi. Frunzele decorative mari sunt simțite în partea de jos, multă apă se evaporă din ele. Prin urmare, actinida are nevoie de irigare constantă, dar solul nu trebuie să fie umed. Mulci mari și drenaj, dacă este necesar, sunt de asemenea adecvate. Acest lucru ajută sistemul rădăcinii, care este relativ superficial sub suprafața solului, astfel încât acest strat superior ar trebui să fie, de asemenea, suficient de hrănitor. Cel mai potrivit pentru fertilizare este compostul de calitate îmbogățită, care servește și pentru a regla aciditatea solului, dar și ca mulci de protecție pentru iarnă împotriva înghețării rădăcinilor.

Știi că…
Actinidium este foarte rezistent la boli și dăunători. Este un fruct organic - deoarece nu trebuie pulverizat, nu conține pesticide.

Utilizare terapeutică

Kiwi este un puternic stimulator al sistemului imunitar. Este eficient împotriva bolilor infecțioase, oncologice și inflamatorii, parodontitei, reumatismului, reduce febra, ajută la problemele hepatice, îmbunătățește metabolismul, ameliorează durerea și umflarea, ajută la oboseala cronică. Cu activitatea sa antioxidantă ridicată, reduce stresul oxidativ, protejând astfel celulele ADN de deteriorarea radicalilor liberi și are chiar efecte de reparare asupra ADN-ului deteriorat. Conținutul ridicat de fibre solubile scade colesterolul din sânge (prevenirea aterosclerozei) și detoxifică organismul prin acțiunea vitaminei C, în plus, promovează și peristaltismul intestinal (prevenirea constipației). Ca o sursă bună de magneziu și potasiu, acesta beneficiază sistemul cardiovascular. Are capacitatea de a „dilua sângele” ca aspirina, dar fără efectele secundare. Kiwi este eficient și în anemie datorită conținutului său ridicat de fier, care este foarte bine absorbit datorită conținutului ridicat de vitamina C și prezenței cuprului. Deoarece kiwi are un conținut caloric foarte scăzut, este, de asemenea, foarte potrivit pentru o dietă de reducere.

Pentru a da kiwi bogat

Actinidia este o plantă dioică și ar trebui să credem acest fapt mai mult decât reclame care oferă soiuri monoice polenizante. Acestea sunt neglijabile și sunt nesigure în ceea ce privește autodidactul, deci este mai bine să cumpărați cel puțin un bărbat pentru 3 până la 5 femele. Florile masculine sunt unisexuale, femelele au trăsături clare ale ambelor sexe, dar polenul lor germinează doar în mod excepțional, ceea ce împiedică planta să se autodepășească și, astfel, posibil să degenereze genetic. Florile femele cresc de obicei una câte una, în timp ce masculii cresc de obicei câte trei. În țara noastră, actinidia înflorește 7-14 zile în mai până în iunie. De obicei, puțin mai devreme decât strugurii, așa că uneori sunt prinși în floare de înghețurile târzii de primăvară, împotriva cărora ar trebui să-i protejăm.

Florile ofilite devin galbene, apoi maronii și cad, dar în curând apar puii tineri. Florile se formează pe lăstarii care cresc în principal din lemn de 2 ani, uneori chiar mai vechi, în spatele frunzelor 1-8. Acest lucru trebuie avut în vedere la tăierea actinidiei. Florile trebuie să fie bine polenizate de albine sau bondari, deoarece atunci când se formează puține semințe, fructul va fi, de asemenea, mic sau deformat (dimensiunea și calitatea fructului depinde direct de numărul de semințe polenizate, 200 dintr-un singur fruct). Fructele se coc, în funcție de soi, de obicei în octombrie până în decembrie, unele chiar mai devreme. Rezistă pe tufiș câteva luni după coacere, dar își pierd și gustul și vitamina C. Fructele se pot păstra la o temperatură de 5 ° C și 90% umiditate. Actinidia dă naștere până la 40 de ani.

Reproducere

Kiwi se propagă ușor prin semințe. Deoarece sunt foarte mici, trebuie să le semănăm sau să le stratificăm imediat în nisip umed timp de 2 săptămâni la 5 ° C. Este chiar mai potrivit să le expui la fluctuații de temperatură între 10 și 25 ° C în ritmul de 16 ore. Semințele germinează la 20 ° C în aproximativ o lună, răsadurile cresc rapid. Încep să înflorească și să rodească în anul 3-5, dar nu întotdeauna preiau calitățile bune ale părinților. Un anumit avantaj poate fi uneori adaptarea lor mai mare la climatul din jur. Dezavantajul este că trebuie să așteptăm mult timp floarea, pentru că numai conform acesteia putem determina sexul răsadului. Înmulțirea prin tăiere la o temperatură de 19 ° C este de asemenea reușită. Tăiați tăieturile în timpul iernii din lăstari mediu-lemnoși, acestea trebuie să aibă o lungime de 20 până la 30 cm, înmuiați-le într-un stimulator, plantați-le pe jumătate într-un substrat ușor umed și lăsați-le să prindă rădăcini la o temperatură constantă. Tăiem butașii de vară pe jumătate coapte de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august și le plantăm la fel ca butașii de iarnă. Tăierea de vară este mai reușită. Rezkovance devine mai slab și dă roade.

Răsadurile în vârstă de doi ani cu grosimea de 8-12 mm sunt inoculate în a doua jumătate a lunii august până în prima decadă a lunii septembrie. Înainte de inoculare, portaltoiul este bine udat și tăiat la o înălțime de 20 cm cu 14 zile înainte de inoculare. Luăm ochii din lăstarii de un an și vaccinăm cât mai jos posibil la sol. Primăvara, scurtăm baza la aproximativ 10 cm deasupra ochiului și legăm lăstarul bombat de la ochi la suport.

În principiu, actinidia este rezistentă la boli și dăunători, dar trunchiurile plantelor tinere sunt bine protejate cu plasă de sârmă de a fi mușcate de pisici, iar rădăcinile de a fi deteriorate de rozătoare.