borges

Bucătăria mediteraneană oferă multe modalități de a pregăti aperitive, feluri principale și chiar desert. Adăugați o companie bună și experimentați stilul de viață mediteranean oriunde vă aflați.

APERITIV

Încercați jamón ibérico (mai puțină grăsime decât alte mezeluri), brânzeturile moi (se recomandă brânza burrata), chipsuri de legume, sashimi, guacamole și, bineînțeles, nu uitați de fructele de mare. Nu folosiți sosuri, mascați gustul și conțineți calorii inutile.

MASĂ PRINCIPALĂ

Se amestecă spanacul, stafidele și nucile de pin cu brânza proaspătă. Condimentează aroma. Pentru a prepara sosul bechamel, folosiți ulei de măsline extravirgin în loc de unt și un bulion ușor de legume în loc de lapte. Asigurați-vă că brânza este presărată cu o calitate bună.

Filet de porc cu măr, morcov și mentă

Fileul este slab, dacă nu depășești cantitatea, poți lua o cină liniștită fără a câștiga exces de calorii. Se servește cu o garnitură rece: se războiesc morcovii și mărul și se amestecă cu menta tocată. Pregătiți pansamentul din ulei de măsline extravirgin, iaurt alb, sare și piper negru. Se amestecă bine cu morcovii, merele și menta și se servește cu friptură la cuptor.

DESERT

Răsfățați-vă cu ceva mai ușor după atâtea mese. Ce zici de o portocală dulce feliată cu nuci sau fistic? Vă dorim bun gust și multă distracție cu prietenii.