În zilele fierbinți, nu avem apetit pentru nimic altceva decât băuturi reci și o piscină cu apă călduță plăcută pentru răcorire. Temperaturile ridicate în aer liber reprezintă o povară pentru corpul nostru și duc la anorexie.

fructe

Fie că este cald sau rece, mâncarea este o necesitate. Să aruncăm o privire asupra materiilor prime care ne pot răcori plăcut vara. Unele alimente tind să răcească corpul uman, iar altele să le încălzească.

Vara, este important să păstrați alimentele proaspete, deoarece acestea se strică rapid în timpul căldurii și provoacă probleme intestinale. În consecință, suntem expuși riscului de deshidratare și malnutriție. Fructele care ne pot răci cu efectele lor benefice includ căpșuni, agrișe, coacăze, pepeni, afine, ananas, banane, kiwi, mango, citrice. Pe lângă fructe, există și brânză de vaci, smântână, iaurt, lăstari tineri și muguri. În general, includem alimente care conțin multă apă și sunt gustoase după răcire, precum iaurt, smântână sau brânză de vaci.

Vara, problemele intestinale nu fac excepție, deoarece mâncarea se strică rapid la temperaturi ridicate, deci este important să le păstrăm proaspete. În cazul problemelor intestinale, riscăm deshidratarea sau malnutriția în timpul febrei.

Ce să consumi vara?


Banane

Bananele sunt o sursă excelentă de potasiu, pe care îl pierdem vara în principal datorită transpirației. Potasiul, împreună cu sodiul, menține echilibrul fluidelor în organism, este absorbit prin intestine și este depozitat în rinichi și celule. Deficitul de potasiu cauzează dezechilibru fluid în organism, creșterea ritmului cardiac, slăbiciune, oboseală, amorțeală, convulsii, cădere sau un ritm cardiac anormal. Pe lângă banane, avocado, portocale, roșii, spanac și morcovi sunt bogate în potasiu.

Fructele kiwi sunt pline de substanțe nutritive, conțin multă vitamină C, K, E, folat sau potasiu. De asemenea, au o mulțime de antioxidanți și sunt o sursă bună de fibre. O cană de kiwi conține până la 273% din doza recomandată de vitamina C. Acest lucru este important pentru întărirea sistemului imunitar. Studiile științifice din 2014 arată că, consumând trei bucăți de kiwi pe zi, putem reduce tensiunea arterială chiar mai eficient decât dacă mâncăm un măr pe zi. Pe termen lung, reducem riscurile și prevenim boli precum accidentul vascular cerebral sau infarctul, care provoacă tensiune arterială crescută. Pe lângă reglarea tensiunii arteriale, kiwi reglează și coagularea sângelui și reduce cantitatea de grăsime din sânge. Pur și simplu beneficiază de funcția inimii noastre și trebuie să o reîmprospătăm vara.

Mango

Mango este o sursă bună de folat, vitamina B, precum și vitaminele A, C, K și E, care ajută la întărirea imunității. Este scăzut în calorii și bogat în substanțe nutritive - ce ne-am putea dori mai mult vara? Vitamina C pe care o conține ajută la absorbția fierului. De asemenea, conține magneziu, potasiu și susține funcția inimii sănătoase, care este importantă vara în timpul căldurii. Spui că decojirea unui mango este o artă? Vă vom arăta cum.

Fructe cu iaurt

O alternativă excelentă la micul dejun vara. Vă recomandăm să alegeți fructe cu un conținut ridicat de apă pentru a ajuta organismul să umple lichide. Iaurtul este una dintre cele mai bune surse de probiotice, îmbunătățește flora intestinală și ajută la creșterea densității osoase. Desigur, cu cât este mai proaspăt, cu atât conține bacterii mai bune. Vara, uitați de prăjiturile și deserturile grele și pregătiți un desert ușor de fructe cu iaurt și mascarpone.

Nu numai fructele, ci și ierburile sunt benefice pentru noi în zilele toride. Este important să mențineți regimul de băut sub control constant. Prin regim de băut, însă, nu ne referim la litri de cafea sau sticle de alcool, ci apă curată de la robinet, aromată la maximum cu sirop și ierburi. Puteți înviora o limonadă obișnuită cu mentă tocată, adăugați căpșuni tocate sau portocale sau alte felii de citrice și puteți bea această băutură răcoritoare toată ziua. Aveți grijă să nu exagerați cu gheață. Băutura cu gheață te va reîmprospăta emoțional câteva minute, dar corpul va reacționa la această răcoritoare ascuțită cu transpirații semnificative. Printre altele, consumul de băuturi cu gheață (în special băuturi gazoase) provoacă faringită neplăcută.

Pepene

Deoarece pepenele verde conține mai mult de 90% apă, acesta face parte integrantă din zilele fierbinți de vară. Acesta umple volumul de lichide din organism și acesta este cel mai important rol al acestuia în timpul febrei. Ce zici de pregătirea unei salate sănătoase de pepene galben pentru lucru la prânz?

Agrișe

Puține fructe se pot reîmprospăta la fel de fierbinți ca agrișele la căldură. Pe lângă gustul proaspăt original, excelează și prin conținutul lor. Cu cât sunt mai maturi, cu atât sunt mai bogate în vitamine. Vitamina A, B, C, potasiu, calciu, fier - toate acestea sunt ascunse în ele. Și nu în ultimul rând, conțin și magneziu, care este benefic pentru bunăstarea mentală. Deci, dacă sunteți „deprimat” că nu va funcționa pentru vacanța de vară din acest an, comandați cel puțin coacăze în loc de bilet!

Smoothies

Dacă sunteți bolnav, rece și nu puteți obține suficienți nutrienți și energie în dieta obișnuită în timpul verii și al căldurii, vă recomandăm smoothie-uri sănătoase din fructe și legume. Le puteți bea toată ziua și adăugați iaurtul menționat pe lângă fructe. Pentru a vă satisface mai bine, adăugați fulgi, nucă de cocos rasă sau semințe măcinate. În timpul bolii, este important să ușurați meniul, astfel încât organismul să poată face față bolii cât mai repede posibil.