trei

A mânca fără zahăr a devenit o tendință. Există din ce în ce mai multe cărți care ne spun cum să coacem și să gătim fără zahăr. La urma urmei, cum să reușiți să treceți la o dietă fără zahăr și ce sfaturi vă pot ajuta?

Ar trebui să renunțăm complet la zahăr? Este posibil?

Consumul complet fără zahăr este de fapt imposibil. La urma urmei, cantități mici de zahăr, de obicei sub formă de lactoză și fructoză, se găsesc și în alimentele naturale, cum ar fi laptele, fructele și legumele. Este inutil să renunțăm la ele dacă nu observăm nicio intoleranță alimentară. De exemplu, fructele conțin multe substanțe de balast sănătoase și alți nutrienți care sunt benefici pentru corpul nostru. Pe de altă parte, adăugarea zahărului (de asemenea sub formă de fructoză), care este ascunsă în principal în semifabricate, sucuri de fructe și dulciuri, este problematică. Este logic să le evitați, deoarece aportul excesiv de zahăr crește riscul de boli precum boli de inimă, accident vascular cerebral sau diabet de tip 2.

Dă-ți seama cât zahăr mănânci

S-ar putea să nu fii deloc o nucșoară mare, te vei răsfăța cu o bucată de tort și nu vei înțelege haloul mare care s-a format în jurul zahărului. Totuși, este foarte posibil să mănânci mai mult zahăr decât crezi. Multe alimente despre care nu ați spune despre acest lucru conțin zahăr adăugat industrial. Pentru a înțelege mai bine cât de mare este aportul de zahăr, ar trebui să țineți un jurnal alimentar timp de o săptămână. Există, de asemenea, aplicații mobile care calculează pentru dvs. câte calorii și substanțe nutritive are un anumit aliment. De asemenea, vă vor arăta cât de mult zahăr mâncați pe zi.

Gatiti acasa si evitati bauturile zaharate

Semifabricatele, băuturile răcoritoare și sucurile sunt adevărate bombe îndulcite. Dacă gătești prânzul acasă și bei ceai și apă neîndulcită în timpul zilei în loc de băuturi cola și alte limonade îndulcite, te protejezi de consumul de zahăr adăugat industrial.

Învață să citești etichete

Zahărul are multe nume și nu este întotdeauna clar din lista de ingrediente. Aceste indicații indică faptul că produsul conține zahăr: zaharoză, glucoză, sirop de fructoză, malț de orz (extract de malț de orz), extract de maltoză, maltodextrină, dextroză, zer dulce, rafinoză, lactoză, sirop de caramel.