Turtă dulce de spelt este un deliciu minunat! Dacă l-ați încercat înainte, îl știți și dacă nu l-ați încercat încă, o recomandăm tuturor celor zece. Oricine dorește să trăiască cel puțin mai sănătos și să se delecteze cu o dietă nutrițională completă este în căutarea alternative mai potrivite și mai sănătoase.

Știm foarte bine că ar trebui reduceți sau înlocuiți zahărul alb și făina pentru soiuri naturale și de cereale integrale mai sănătoase. Cu toate acestea, nu toată lumea gustă prăjituri din făină integrală și le lipsește moliciunea oferită de delicatese pufoase cu făină albă.

Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul cu turtă dulce cu spelt și s-ar putea să vă placă mai mult decât cea originală. Datorită condimentului tipic de turtă dulce, gustul făinii de spelt este complet ascuns și mascat și nici măcar nu ați recunoaște un astfel de tort din original. Acasă, de când am încercat turtă dulce din făină de spelt, nu am mai făcut alta. De ce?

La urma urmei, gustul de spelt are un gust fantastic și, spre deosebire de făina albă, speltul conține și mai mult fibre, vitamine, minerale și alți nutrienți. Nu sunt doar calorii goale, ci este vorba plăcintă hrănitoare și gustoasă. Prin urmare, îl recomandăm și începătorilor, care abia încep să folosească făină mai sănătoasă.

Turtă dulce de spelt este un tort ideal pentru a începe o coacere mai sănătoasă.

dulce

După cum puteți vedea în imagine, tortul este frumos pufos, moale și suplu. Și așteptați când îl gustați 😉 Puteți să-l împrăștiați cu gemul și ciocolata dvs. preferate, dar dacă doriți să încercați ceva nou, untul de arahide merge bine cu el, pe care îl puteți presăra cu nucă de cocos.

Aceasta este o rețetă complet clasică pentru tortul de turtă dulce, așa cum o știe fiecare gospodină. Singura modificare este înlocuirea făinii de spelt alb. Dacă doriți să încercați o variantă chiar mai sănătoasă a turtei dulci, consultați și rețeta noastră pentru turta dulce Fit sau turta dulce de Crăciun cu prune uscate și nucă de cocos.

Și acum rețeta pentru o turtă dulce clasică cu spelt pentru întreaga familie:

Avem nevoie:

  • 400g faina de spelta
  • 300g zahăr pudră
  • 1/2 litru de lapte
  • 2 oua
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 3 linguri de medic sănătos și onest
  • 1 cm de scorțișoară măcinată
  • 1 PL cacao
  • 1 linguriță bicarbonat de sodă
  • 1 pachet de pudră de turtă dulce

Abordare:

Se amestecă ouăle cu zahăr pudră și se adaugă treptat 100 ml de ulei. Apoi, adăugați treptat toate ingredientele rămase și amestecați aluatul neted. Se toarnă aluatul de turtă dulce pe o foaie de copt unsă sau golită (sau se folosește hârtie de copt). Se coace într-un cuptor încălzit la 190-200 ° C timp de aproximativ 20-30 de minute.

Întindeți turtă dulce coaptă după bunul plac cu gemul preferat și turnați peste ciocolata topită.

Dacă doriți să vă îmbunătățiți puțin turtă dulce și să o pregătiți mai sănătos, iată câteva sfaturi despre cum să economisiți calorii:

TIPUL 1: Utilizați zahăr de mesteacăn (xilitol) în loc de zahăr pudră clasic. Ideea o îndulcitor natural pur. Zaharul de mesteacan este cel mai asemănător ca zahărul alb, așa că nu veți observa deloc schimbarea gustului și tortul vă va îndulci la fel de bine. Dar, spre deosebire de zahărul rafinat alb, are mesteacăn cu până la 40% mai puține calorii și un indice glicemic scăzut! De asemenea, este interesant faptul că, spre deosebire de zahăr, nu provoacă cariile dentare. Puteți cumpăra zahăr de mesteacăn aici.

TIP 2: În loc să turnați ciocolată topită peste turtă dulce, doar radeți ciocolata deasupra. Veți obține gustul ciocolatei în fiecare bucată, dar o veți folosi puțin mai puțin și, de asemenea, nu trebuie să adăugați margarină, ca atunci când dizolvați ciocolata.