14,00 EUR
Disponibilitate: în stoc
MITOLOGIA GRECIA ANTICĂ
Uleiul de măsline a fost piatra de temelie a Jocurilor Olimpice din Grecia antică. În loc de săpun, sportivii își freacă corpul cu ulei de măsline sau îl folosesc ca produs cosmetic natural pentru a-și menține pielea netedă și protejată. Credința că uleiul de măsline adaugă putere și tinerețe a fost răspândită în rândul grecilor antici, iar mulți greci moderni cred astăzi. În interiorul Epidaurului, cu climatul său blând și apa minerală bogată, lângă templul antic de vindecare al lui Asclepius, acești măslini cresc de secole. Clima, marea, muntele cu zile calde, însorite și nopțile reci pline de ceață oceanică creează condiții ideale pentru cultivarea uleiului de măsline.
ULEIU DE MĂSLINE EXTRA FERJINĂ DE EXCELENTĂ CALITATE
obținute din măsline grecești culese manual, situate în zonele montane de la mare, numai prin mijloace mecanice (fără utilizarea substanțelor chimice sau a apei calde) și care conțin nu mai mult de 0,8% aciditate. Culoarea sa caracteristică verde-auriu este însoțită de tonuri subtile de măsline cu un gust echilibrat. Sucul natural de măsline este obținut prin metoda „prima extracție la rece” pentru a-și păstra toți nutrienții valoroși. Oferă cea mai largă gamă de arome și arome și este adesea descris ca un produs cu un gust de fructe perfect și un aspect ușor verde.
PRELUCRAREA ULEIULUI DE MĂSline
La 24 - 48 de ore după recoltare, măslinele sunt presate într-o pastă. Uleiul este apoi separat de pastă prin centrifugare, ceea ce implică centrifugarea pastei la viteze mari pentru a îndepărta orice apă naturală. Acest proces se mai numește presare la rece. Prima presă extrage uleiuri extravirgin și virgin. Este un proces natural, fără substanțe chimice, care implică doar presiune și care determină aciditate scăzută în ulei. Uleiul este apoi sortat printr-un test de aciditate.
CUM SE PĂSTREAZĂ CALITATEA ULEIULUI DE MĂSline?
Uleiul de măsline trebuie consumat în termen de 18-24 de luni de la cumpărare. După deschidere, vă recomandăm să folosiți uleiul în termen de 3 luni pentru un gust optim. Dacă uleiul de măsline nu este manipulat corespunzător, acesta va fi gălbui. Uleiul trebuie depozitat într-un loc răcoros și întunecat. Lumina și căldura vor face ca uleiul de măsline să se strice rapid.
DEPOZITARE:
A se păstra într-un loc răcoros și uscat. Nu expuneți la căldură excesivă, umiditate sau lumina soarelui.