Conținutul articolului

efecte

HRmiezurile de semințe au o serie de proprietăți valoroase, conțin o concentrație ridicată de vitamina E, care este cunoscută pe scară largă pentru proprietățile sale antioxidante. Datorită conținutului său ridicat de acizi grași polinesaturați, are o valoare nutrițională comparabilă cu uleiul de floarea-soarelui, soia sau porumb.

Uleiul de struguri este un produs secundar al viticulturii. După ce vinul se face prin presarea strugurilor, semințele de struguri rămân. Uleiul de struguri este extras din aceste semințe de struguri rămase. Uleiul de struguri este folosit ca produs cosmetic natural. De asemenea, este vândut ca o alternativă sănătoasă la uleiul vegetal. Are un gust foarte delicat.

Conținutul de vitamine și minerale din uleiul de struguri

Uleiul de struguri în 100 g conține 884 calorii, 100 g grăsimi, 10 g grăsimi saturate - acid palmitic și stearic, 16 g grasime monosaturatay - acid palmitoleic, 70 g grăsimi polinesaturatey, acid alfa-linolenic omega 3, acid linoleic omega 6, acid oleic omega 9. De asemenea, conține vitamina E, fenoli - tocoferoli, steroizi - campesterol, beta-sitosterol, stigmasterol.

Uleiul de struguri întărește sistemul imunitar, accelerează vindecarea rănilor, menține o inimă sănătoasă, previne cancerul, ajută la îmbunătățirea nivelului de testosteron, menține un creier sănătos, menține părul sănătos.

Ulei de struguri - 7 efecte asupra sănătății

Uleiul de struguri întărește sistemul imunitar

În timp ce multe alimente stimulează sistemul imunitar pe baza nivelului lor de vitamina C, uleiul de struguri se bazează pe cantitatea sa generoasă de vitamina E. O linguriță de ulei furnizează aproximativ 33% din ODD-ul vitaminei respective, care este de aproximativ două ori mai mare decât o cantitate echivalentă de ulei de masline. Vitamina E are propriile sale roluri unice în sistemul imunitar, deoarece stimulează producția în celule care ajută la medierea răspunsului la infecțiile bacteriene.

Uleiul de struguri accelerează vindecarea

Uleiul de struguri are proprietăți astringente care închid porii, reduc apariția cicatricilor și pot reduce activ cosurile și zonele inflamate ale pielii. Aplicarea topică a uleiului de struguri promovează vindecarea structurilor vasculare deteriorate și are capacitatea de a genera radicali liberi pentru a ucide bacteriile care pot pune în pericol vindecarea și regenerarea.

Uleiul de struguri menține inima sănătoasă

Uleiul de struguri este bogat în acizi grași polinesaturați și proantocianine, care au un efect excelent în reducerea nivelului ridicat de colesterol. Uleiul scade în mod activ nivelul colesterolului, în special trigliceridele și colesterolul LDL „rău”, iar proantocianinele ajută la reducerea oxidării LDL, ceea ce favorizează acumularea plăcilor aterosclerotice pe pereții vaselor de sânge.

Uleiul de struguri previne cancerul

Factorul numărul unu care susține dezvoltarea cancerului este alegerea greșită a stilului de viață. Aceasta include consumul de alimente foarte procesate care promovează deteriorarea radicalilor liberi și inflamația, provocând mutații celulare crescute. Uleiul de struguri, datorită nivelurilor sale ridicate de compuși antiinflamatori precum vitamina E și acidul linoleic, reduce aceste procese nocive care susțin cancerul și ajută la eliminarea mutațiilor celulare timpurii care duc la modificări canceroase.

Uleiul de struguri ajută la îmbunătățirea nivelului de testosteron

Testosteronul este unul dintre cei mai importanți hormoni sexuali, deosebit de important la bărbați. Este, de asemenea, prezent la femei și joacă un rol important în reglarea sintezei estrogenilor și a sănătății sexuale. Cu toate acestea, utilitatea uleiului de struguri este cea mai apreciată de bărbați, deoarece are un efect anti-aromatazic. Aromataza este o enzimă care transformă testosteronul în estrogen, care este un proces normal, dar deseori nedorit. Acest lucru este valabil mai ales pentru bărbații obezi care au conversii mai mari și niveluri de testosteron mai mici decât cele normale. Consumul regulat de ulei de struguri previne această transformare hormonală, care permite mai multor testosteron să își îndeplinească funcțiile fiziologice.

Uleiul de struguri menține creierul sănătos

Uleiul de struguri poate încetini sau preveni apariția demenței, crescând în același timp memoria, concentrarea și dexteritatea cognitivă. Multe studii au legat efectele antiinflamatorii și antioxidante ale grăsimilor polinesaturate de depunerea redusă a plăcii și inflamația în căile nervoase și capilare care hrănesc creierul.

Uleiul de struguri menține părul sănătos

Uleiul de struguri este inodor, ceea ce reprezintă un mod ușor și natural de a hidrata părul uscat și deteriorat. În plus, nivelurile ridicate de vitamina E și acid linoleic prezente în uleiul de struguri întăresc părul, previn căderea părului și îl protejează de deteriorarea excesivă a razelor UV.

Cum se cumpără ulei de struguri?

Cumpărați numai ulei de struguri presat la rece, deoarece excesul de căldură în timpul extracției face uleiul galben-maroniu și dăunător și provoacă pierderi de nutrienți. Ar trebui să fie într-o sticlă de sticlă întunecată.

Cum se păstrează uleiul de struguri?

Depozitați uleiul de struguri într-un loc uscat, răcoros și întunecat, la o temperatură de până la 25 de grade și după deschidere, consumați-l în termen de trei luni.

Cum se consumă ulei de struguri?

Uleiul de struguri poate fi folosit ca ingredient în sosurile de salată și maioneză și ca bază de ulei din usturoi, rozmarin sau alte ierburi sau condimente pentru carne sau pește. O puteți adăuga la produse de patiserie, clătite sau vafe.

Strugurii - 10 efecte asupra sănătății

Știați că soiurile de struguri roșu și albastru închis, în comparație cu verde, conțin o serie de antioxidanți care protejează organismul de diferite boli? Strugurii au un efect benefic asupra corpului uman, nu numai sub formă de lichid spumant, așa că ar trebui să ne răsfățăm cât mai des posibil.