Astăzi, un blender face parte integrantă din majoritatea gospodăriilor.
Sursa: Shutterstock
Astăzi, un blender face parte integrantă din majoritatea gospodăriilor.
Sursa: Shutterstock
Datorită acestuia, ne putem răsfăța, mânca sănătos sau pregăti mâncare pentru cei mici. Un mixer, fie el clasic sau submersibil, face parte din majoritatea gospodăriilor.
Este vară, fructul se coace, ceea ce pentru mulți este literalmente un paradis. Și dacă unele tipuri se combină cu lapte rece, se creează o băutură care aparține în mod tradițional zborului. De parcă nu ar putea fi produsă alteori, dar fructele proaspete sunt încă fructe proaspete. Da, milkshake-uri, diverse sucuri de fructe și legume și altele asemenea, dar nu ar fi atât de ușor fără un blender obișnuit. Doar turnați tot ce aveți nevoie sau adăugați puțin lapte, apoi rămâne doar familiarul bz-bz și este.
A experimentat
Când amestecați acasă un cocktail de fructe, o cremă sau chiar un astfel de smoothie modern, cu siguranță nici nu vă veți gândi la cine are degetele în toate. Nu vrem să spunem literalmente, ci pentru cei care aveau de fapt un bec intermitent în cap și s-a născut ideea de a construi un lucru atât de uimitor ca un mixer complet obișnuit astăzi. Dar chiar și cel mai obișnuit mixer are inventatorul său. Nu era un domn celebru, ci un discret Stephen J. Poplawski.
S-a născut pe 14 august 1885 în Polonia, dar când avea nouă ani, familia Poplawski a emigrat în America, unde s-au stabilit în Wisconsin, în orașul Racine, care se află la gura râului Root, în lacul Michigan. . Fiind viitorul tată al băiatului, era foarte inventiv și experimenta amestecând băuturi. Când avea treizeci și trei de ani, a fondat o companie pe care a numit-o Stephens Tool Co. iar un an mai târziu a fost abordat de Arnold Electric Co., o companie de echipamente electrice. Poplawski urma să dezvolte un mecanism prin care să fie posibil să se amestece diverse batte în restaurante. Nu a durat mult și un tânăr isteț a construit așa-numitul un mixer pe care l-a brevetat în 1922. În lume exista un mixer și Arnold Electric Co. a început să producă o nouă invenție în vrac. În 1926, a fost cumpărat de Hamilton Beach Manufacturing Co.
Mecanism sofisticat
În anii 1920, nu doar americanii puteau sorbi cocktailuri cu lapte de tot felul de arome în restaurante. Cu toate acestea, Poplawski nu s-a odihnit pe lauri și în curând a început să stăpânească din nou. Rezultatul a fost un mixer pentru uz casnic, care în 1940 a venit nu numai în gospodăriile americane. Brevetul afirmă că este un mixer pentru alimente și băuturi.
Șase ani mai târziu, și-a vândut afacerea către John Oster Manufacturing Co., care a îmbunătățit și mai mult mixerul și l-a vândut sub numele de Osterizer. Stephen Poplawski s-a retras în același an și a murit pe 9 decembrie 1956 în Racine, un oraș în care a imigrat împreună cu părinții săi în copilărie în urmă cu 62 de ani.
Mixerul static al lui Poplawsky are un mecanism ingenios. Se compune din containerul în sine, în care există o foaie metalică rotativă, și din partea inferioară, unde motorul electric este ascuns. Recipientul are o formă care promovează conținutul să fie direcționat către marginea lamei și apoi rotit în jur. Cu siguranță ați văzut vreodată un vârtej caracteristic.
Doar scufundați-vă
Principiul lui Poplawski are, de asemenea, un mixer submersibil, care are un cap de amestecare cu lame metalice rotative în partea inferioară și în partea superioară a mânerului este un motor electric care acționează lamele. Apoi, doar scufundați, porniți și țineți comutatorul până când este amestecat. Cocktailuri, sosuri, supe, terci, știi. Desigur, există și diverse modificări, cum ar fi mixere de buzunar, dar acestea sunt mai multe pentru spectacol. Mai degrabă, amestecă băutura ca și cum ar fi să toacă fructe în ea. Cu toate acestea, dintr-un dispozitiv simplu dezvoltat de Poplawski, speciile care au același principiu au apărut treptat și încă apar pe piață. Diverse bătătoare, zdrobitoare de gheață, storcătoare, malaxoare de înghețată, frământătoare de aluat.
Desigur, Poplawski nu a fost singurul inventator care a avut degetele în blender. Cu toate acestea, a inventat-o mai întâi și a pregătit calea pentru ceilalți colegi. Unul dintre aceștia a fost Frederick Jacob Osius, fondatorul sus-menționatului Hamilton Beach Manufacturing Co., care a fost susținut financiar de Fred Waring, un șef de bandă și o personalitate de radio-televiziune cunoscută a vremii. Astfel, mixerul Waring a apărut pe piață. Este demn de remarcat faptul că, de exemplu, a fost folosit de medicul american Jonas Salk în dezvoltarea unui vaccin împotriva poliomielitei.
În prezent există mulți producători de mixere și „soiuri mixere”. Puteți alege orice marcă, inventivul polonez, care a emigrat odată cu părinții în SUA, are degetele în el.