Nucile sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente. Medicii și-au asociat mult timp consumul cu prevenirea bolilor cardiovasculare sau protecția intestinelor pentru procesele maligne. Nucile sunt „prebiotice” cu un beneficiu versatil pentru organism. Conform celor mai recente cercetări, diabeticii ar trebui să le includă și în dieta lor.

care

Un studiu publicat în revista Circulation Research confirmă capacitatea unică a nucilor de a proteja inima și vasele de sânge. Consumul lor se plătește pentru diabetici de două ori mai mult. Cei care consumă regulat fructe cu coajă lemnoasă prezintă un risc mai scăzut de a dezvolta boli cardiovasculare în comparație cu diabeticii care preferă rareori nucile.

Într-un nou studiu din SUA, diabeticii care au consumat cel puțin cinci porții de 28 de grame de nuci pe săptămână au beneficiat cel mai mult de nuci. Drept urmare, riscul lor de boli cardiovasculare a fost redus cu 17 la sută; riscul de deces prematur și deces din cauza bolilor cardiovasculare a fost redus cu aproximativ o treime. Cu toate acestea, oamenii de știință spun că chiar și o singură porție de nuci pe săptămână are un efect benefic, deși mai puțin pronunțat.

Cele mai sănătoase nuci cresc pe copaci

Experții speculează că aportul mai frecvent de nuci ar putea fi o modalitate de a proteja organismul de bolile civilizației. Ei cred că complexul de substanțe conținute în ele ar putea pentru a reduce procesele inflamatorii care au loc în organism și pentru a reduce nivelul zahărului din sânge.

Nucile sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați, fibre, vitamine și minerale. Cu toate acestea, potrivit experților, ar trebui să le preferăm pe cele care cresc pe copaci, adică, de exemplu, nuci, migdale, nuci de Brazilia, alune sau nuci pecan. Acestea sunt cele mai asociate cu protecția inimii. Alunele se numără printre leguminoasele pe care le consumăm deseori prăjite și sărate, făcându-le mâncare nesănătoasă. În plus, le consumăm fără coajă, care ascunde cei mai mulți antioxidanți, scrie Reuters.