Bucătarul ascuțit infirmă iluziile unei diete sănătoase

Te interesează o dietă sănătoasă, diverse tendințe și sfaturi de la experți în acest domeniu.
Cu siguranță ajungeți la noul Chef Sharpened.

ascuțit

Anthony Warner dezvăluie pas cu pas esența tendințelor nebunești ale modei în alimentație, infirmă concepțiile greșite ale concepțiilor greșite legate de alimentație și subliniază falsurile șarlatanilor care promovează cele mai ciudate diete și remedii.

Nu am fost niciodată expuși la un asemenea potop de informații despre alimente și sănătate precum suntem astăzi. Dietele pentru flora intestinală, consumul paleo, dieta fără gluten, teoriile conspirației despre zahăr. Oricât de bizare ar părea și pot fi chiar dăunătoare sănătății, suntem predispuși să credem în efectul lor și nu ezităm să le încercăm.

Bucătarul și bloggerul profesionist Anthony Warner s-a adresat, așadar, unei echipe de psihiatri, economiști comportamentali, dieteticieni și experți în alimentație pentru a explora împreună cu ei de ce atât de mulți oameni practici și inteligenți cedează diferitelor persoane care tin dieta.
Nu ezită să folosească cuvinte dure, iar la sfârșitul cărții, cititorul are tot ce trebuie să facă, astfel încât să nu poată fi confundat cu mâncarea șarlatanilor.

„În această carte nu veți găsi nicio listă de reguli pe care trebuie să le respectați dacă doriți să trăiți fericiți și sănătoși. Nu voi compila liste de alimente care fie cauzează, fie tratează cancerul. Dacă această carte își îndeplinește scopul, la sfârșitul ei veți ști și mai puțin despre știința alimentelor și a dietei decât la început. Sau cel puțin mai puțin decât credeai că știi ", spune autorul Anthony Warner.

În cartea The Grind Chef, el scrie despre diverse pavilioane, mituri și amăgiri care se răspândesc în jurul nostru. Nu ezită să meargă la actrița Gwyneth Paltrow sau la vedetele de pe Instagram care au senzația că pot vorbi despre o dietă sănătoasă. Fără educație, gândire critică și verificare.
Este o carte care evidențiază daunele provocate de prostii legate de o dietă sănătoasă. Detoxifiere, alimentatie curata, ulei de cocos. Citește această carte. Bucătarul ascuțit este cu adevărat ascuțit și ascuțit.

Anthony Warner este un bucătar profesionist, biochimist instruit, blogger și colaborator regulat la prestigioasa revistă New Scientist.