Video despre sănătate și medicină: Zuzana Bednárová: Despre cum să crești în toate domeniile și să ai totul în viață (februarie 2021)

Înainte de a încerca această dietă îngrozitoare, aflați ce înseamnă - și ce au de spus experții despre dacă abordarea este sigură și eficientă pentru pierderea rapidă în greutate.

pentru

Experții spun că, în timp ce o dietă cu supă de varză vă poate ajuta să pierdeți kilograme pe termen scurt, urmărirea pe termen lung a programului poate duce la deficiențe nutriționale.

Harald Walker/Stocksy

Dieta cu supă de varză este un plan de dietă care este conceput pentru a vă ajuta să slăbiți rapid. Promisiune? Mănâncă multă supă de varză timp de șapte zile și scapă 10 kilograme.

În timp ce se obișnuiește să piardă un kilogram suplimentar în scurt timp, clinica Mayo consideră că dieta cu supă de varză este un tip de frică care nu funcționează, la fel ca alte metode dovedite. Ca să nu mai vorbim de numeroasele restricții impuse de dietă vă poate determina să pierdeți nutrienți vitali și să vă perturbe metabolismul.

Cu toate acestea, perspectiva unei cantități mari de supă de varză pentru o perioadă scurtă de timp încă atrage persoanele care doresc să o repare rapid. „Această dietă” este tocmai pentru că este super-limitată în calorii ", spune Julie Rothenberg, RD, LDN, proprietarul JuliENERGYnutrition din Miami.„ Este vândută persoanelor care doresc să slăbească la o ocazie sau eveniment special. "

În timp ce unii oameni îndeplinesc cu succes astfel de obiective pe termen scurt, greutatea revine adesea imediat ce încetați să faceți o dietă - la fel ca alte diete populare.

Pe lângă creșterea în greutate, această dietă poate provoca alte efecte secundare neplăcute care vă pot perturba activitățile zilnice.

LEGATE DE:

Ce este exact o dietă cu supă de varză și cum funcționează planul?

„Dieta cu supă de varză este o dietă de șapte zile, cu conținut scăzut de grăsimi și bogat în fibre”, spune Rothenberg, explicând că abordarea necesită adepților să consume supă de recoltă de mai multe ori pe zi timp de o săptămână.

Potrivit Clinicii Mayo, dietele dietetice, cum ar fi dietele cu supă de varză, nu includ exercițiile fizice ca parte a planurilor lor. Activitatea fizică regulată este esențială pentru a menține greutatea scăzută. În plus, exercițiile fizice sunt bune pentru inima și creierul dvs., reducând astfel riscul de a dezvolta boli cronice.

Scopul unei diete cu supă de varză este de a limita consumul strict de alimente. „O dietă hipocalorică combinată cu un conținut ridicat de fibre din legume, fructe și varză ajută o persoană să meargă la baie mai mult decât de obicei”, spune Rothenberg. "La sfârșitul săptămânii, există în principal pierderea în greutate din apă și în mare parte datorită reducerii caloriilor."

Potrivit unei recenzii publicate în septembrie 2017 în revista Functional Foods in Health and Disease, consumați doar 1.000 de calorii sau mai puțin în primele zile de consum de supă de varză. În restul săptămânii, creșteți treptat aportul de calorii la aproximativ 1.200 de calorii pe zi. Datorită caloriilor limitate pe care le consumați în timpul planului, puteți pierde din punct de vedere tehnic 4 kilograme (lbs) sau mai mult în dieta dumneavoastră. Dar asta este mult mai mult decât pierderea recomandată de 1 sau 2 lb pe săptămână atunci când vine cu un plan de pierdere în greutate mai sigur, mai gradual.

Susținătorii dietei cu supă de varză spun că este doar pentru utilizare pe termen scurt și vă poate ajuta să treceți la o dietă mai lungă.

Cine ar trebui și nu ar trebui să încerce o dietă din supă de varză pentru pierderea în greutate?

Dieta cu supă de varză este destinată persoanelor care caută o soluție pe termen scurt pentru supraponderalitate - în acest caz, dieta durează doar o săptămână. Nu este destinat utilizării mai lungi.

Însă poți încorpora câteva rețete pe care le iubești ca parte a unei diete moderate și echilibrate după o săptămână. Dieta este, de asemenea, relativ ieftină, deoarece conține mâncare de zi cu zi - în special o mulțime de varză.

LEGATE DE:

Această dietă pare a fi cea mai bună pentru persoanele cărora le plac alimentele care se află pe o listă limitată de articole pe care le puteți mânca. De fapt, unul dintre motivele pentru care oamenii părăsesc această dietă este că nu suportă gustul supei. Este posibil să nu vă placă o dietă dacă aveți nevoie de cineva care să vă ajute să rămâneți responsabil.

Acest plan nu pare să funcționeze bine pentru persoanele care au nevoie să piardă o cantitate semnificativă de greutate. Acest tip de dietă nu este, de asemenea, destinat persoanelor cu boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și care au nevoi dietetice speciale care pot fi afectate de restricțiile calorice și restricțiile alimentare.

Plan de dietă cu supă de varză: Ce poți și ce nu poți mânca

Elementele pe care le puteți mânca la o dietă cu supă de varză includ:

  • Varză (și mult!)
  • Alte legume
  • mere
  • orez brun
  • Vită
  • Fără zahăr
  • Lapte degresat (numai ziua 4)

Cu toate acestea, puteți mânca aceste mese numai în anumite zile (a se vedea exemplul de plan de masă de mai jos). Articolele restricționate includ:

  • Banane (cu excepția zilei 4)
  • cartofi
  • Puiul
  • Curcan
  • pestele
  • ouă
  • Produse lactate întregi sau cu conținut redus de grăsimi

Tot ce nu este menționat în planul de dietă este limitat în dieta din supa de varză.

CONECTAT:

Posibile riscuri și beneficii după o dietă cu supă de varză

La fel ca toate dietele abundente, dieta cu supă de varză prezintă o serie de riscuri și puține beneficii pe termen lung. Riscurile pe termen scurt includ:

  • foame
  • ameţeală
  • învârtindu-se
  • balonare
  • iritabilitate
  • Pierderea concentrării
  • Prea mult sodiu din supă
  • Pierderea musculară

Un aspect important este lipsa acestei diete. În timp ce este posibil să încercați să scăpați de grăsimea corporală, formele dietetice de grăsime sunt importante în satietate. Grăsimile sănătoase, precum cele din pește, nuci și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, conțin, de asemenea, substanțe nutritive importante. „Practic există foarte puține grăsimi în această dietă, deoarece singura sursă de grăsime provine din carnea de vită sau din lapte atunci când alegeți laptele integral”, spune Rothenberg.

Poate că unul dintre cele mai asociate riscuri asociate cu modele de dietă, cum ar fi dieta cu supă de varză, este durerea, care îți poate provoca metabolismul, dându-ți mai multă greutate după ce ai mâncat. „Am un client care a venit la mine și mi-a spus că a făcut o dietă din supă de varză înainte și pe termen scurt„ a funcționat ”, dar a ajuns să câștige mai mult cu încă 5 kilograme în săptămâna următoare”, își amintește Rothenberg.

LEGATE DE:

Deși nu există dovezi științifice care să sugereze că o dietă cu supă de varză este sigură și eficientă în pierderea în greutate, consumul de supă de varză singur ca parte a unei diete echilibrate poate fi, de asemenea, benefic.

De exemplu, un studiu preliminar al efectelor consumului de varză roșie la șoarecii obezi a constatat o reducere a nivelului de colesterol pe parcursul a opt săptămâni. Studiul a fost publicat în decembrie 2016 în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, deși nu este clar dacă aceleași rezultate ar fi găsite la om și într-un studiu clinic controlat randomizat - standardul de aur pentru cercetarea medicală.

În plus, varza are alți nutrienți care pot juca un rol crucial în eforturile de slăbire și de gestionare a greutății. Potrivit unei revizuiri din septembrie 2017 privind alimentele funcționale din domeniul sănătății și al bolilor, unele ingrediente din varză sunt antiinflamatoare și vă pot ajuta să vă reglați metabolismul și nivelul zahărului din sânge.

Această revizuire sugerează că ingredientele antiinflamatorii potențial benefice din varză includ:

  • apigenin
  • luteina
  • kaempferol
  • quercetin
  • Vitamina C
  • zeaxantină

½ cești care servesc varză fiartă conțin, de asemenea, 1 gram (g) de proteine ​​și 1,4 g de fibre, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Când consumați alte alimente vegetale și proteine ​​slabe, dieta dvs. poate fi suplimentată cu supă de varză. Dar consumul de supă de varză ca parte a unei diete restrictive poate provoca mai multe probleme greutății decât bine.

Un alt studiu publicat în aprilie 2014 în British Journal of Nutrition a arătat că adulții care au mâncat supă în mod regulat timp de cinci ani au avut greutăți mai sănătoase și o dietă echilibrată. Cu toate acestea, este important de menționat că studiul s-a concentrat pe supe în general și nu doar pe udarea supei. Subiecții studiați nu au fost, de asemenea, expuși la restricții alimentare, după cum se reflectă în dieta supei de varză. De asemenea, este important să rețineți că consumul unei cantități prea mari de supă vă poate afecta în mod negativ nivelul zahărului din sânge, din cauza tipicului.

IMPOTRICAȚII RELATIVE:

Mostră de supă de varză Dieta pe care doriți să o urmați

Planul de masă pentru dieta cu supă de varză este după cum urmează pentru a șaptea zi în următoarea ordine:

  • Ziua 1: „Ziua 1 este doar supă și fructe”, spune Rothenberg. Bananele nu sunt permise în prima zi.
  • Ziua 2: Supă de varză și alte legume (fierte sau crude, cu excepția cartofilor)
  • Ziua 3: supă de varză plus fructe și legume (cu excepția bananelor și cartofilor)
  • Ziua 4: Pe lângă această supă de varză, poți avea și banane și lapte degresat în această zi.
  • Ziua 5: Mănâncă carne de vită și roșii împreună cu supa de varză. „Puteți mânca 2 până la 20 de uncii de carne de vită”, spune Rothenberg. "Douăzeci de uncii de carne de vită conțin 160 de grame de proteine, adică aproximativ 100 de grame de proteine ​​decât au nevoie majoritatea oamenilor!"
  • Ziua 6: carne de vită și legume nelimitate împreună cu supă de varză
  • Ziua 7: Pe lângă supa de varză, poți avea orez brun și suc de fructe neîndulcit.

Precauții speciale care trebuie luate dacă încercați supa de varză după o dietă

Dacă aveți deja o greutate sănătoasă, nu aveți condiții de sănătate de bază care ar face planul nesigur și doriți să slăbiți câteva kilograme, discutați cu medicul sau nutriționistul dacă dieta cu supă de varză este potrivită pentru dvs. Este probabil să vă recomande o dietă mai lungă și mai sigură pentru a vă ajuta să pierdeți o kilogramă pe săptămână. Să știți că pierderea mai puțin în greutate este mai bună pentru dvs. pe termen lung, deoarece este mai probabil să rămână în afara serviciului și nu reprezintă.

După cum subliniază Rothenberg, efectul acestei diete nu va dura și, în cele din urmă, această abordare poate face mai mult rău decât bine centurii tale. „Nu înseamnă„ a-ți reseta ”metabolismul - este o luptă cu el”, explică el, menționând că acestea tind să ducă la mai multe grăsimi din burtă, care devine din ce în ce mai dificil de împodobit.

În timp ce dieta cu supă de varză este teoretic ușor de urmat, problema este că dieta nu este durabilă. Pierderea în greutate sănătoasă, treptată, este mult mai avantajoasă, mai sigură și mai ușoară pe distanțe lungi.