Acest lucru rezultă dintr-un raport privind proiectul de alimentație sănătoasă „Știu ce să mănânc”, care a examinat restricțiile alimentare ale copiilor și consumul de fructe și legume. Potrivit sondajului, aproape jumătate dintre copii mănâncă fructe și legume în fiecare zi, numărul acestor copii a crescut cu până la 6% față de 2017. Sondajul a arătat, de asemenea, că consumul de fructe și legume depinde în principal de vârsta copiilor, dar și de veniturile și educația părinților. Copiii din clasele a III-a și a IV-a ale școlilor primare (51%) și, de asemenea, copiii ai căror părinți au o diplomă universitară (52%) au cea mai frecventă ofertă zilnică de fructe și legume.

uimitor

Pe de altă parte, copiii consumă fructe și legume mai des, dar în cantități vizibil mai mici. Până la 63% dintre copii mănâncă o singură porție pe zi, ceea ce reprezintă o creștere de până la 10% față de 2017. Scăderea a fost înregistrată la copiii care mănâncă 2 până la 3 porții de fructe și legume pe zi, în prezent este de 35%. Fără gluten, fără lactoză, fără ciocolată, uneori fără fructe și legume - chiar și cu astfel de restricții alimentare, potrivit unui sondaj, nu numai adulții, ci și copiii trebuie să se „potrivească” din ce în ce mai mult în zilele noastre.

Potrivit sondajului, fiecare al zecelea copil cu vârste cuprinse între 8 și 11 ani suferă de o formă de restricție alimentară, pentru care trebuie să omită în mod regulat mai multe tipuri de alimente din dieta sa. Cu toate acestea, comparativ cu rezultatele sondajului din 2017, numărul acestor copii a crescut cu doar 1%.

Sondajul a „arătat, de asemenea, mai multă lumină” asupra a ce forme de restricții alimentare au copiii cel mai adesea. S-a dovedit că majoritatea copiilor suferă de alergie la lactoză, în total până la 41%. Cu toate acestea, în ciuda faptului că copiii luptă cel mai des cu această intoleranță, comparativ cu constatările din 2017, numărul acestora a scăzut cu până la 10%. Restricțiile alimentare asociate fructelor și legumelor, care afectează până la 19% dintre copii, sunt, de asemenea, foarte frecvente.

Alte restricții alimentare la copiii la această vârstă includ intoleranță la histamină (13%), dietă fără gluten (11%), alergii în general (10%), ciocolată (5%), reflux (2%) și pancreatită acută (1%) ).). Diabetul afectează 2% dintre acești copii, ceea ce reprezintă jumătate din creșterea constatărilor anterioare.

Proiectul „Știu ce voi mânca” face parte din programul global de sănătate a copiilor Nestlé, care s-a extins treptat în 84 de țări din întreaga lume începând din 2009 și până acum au participat aproximativ 8 milioane de copii. Se concentrează pe promovarea unui stil de viață echilibrat, obiceiuri alimentare adecvate și exerciții fizice. În anul școlar curent, 10.843 de elevi din 104 școli din toată Slovacia au luat parte la proiect. Conferințele sunt susținute de lectorii de la birourile regionale ale Oficiului de Sănătate Publică (ÚVZ) SR.

Sondajul a fost realizat de NMS Market Research pe un eșantion de 991 de respondenți, care erau părinții copiilor cu vârste cuprinse între 8 și 11 ani. Partenerul profesional al proiectului „Știu ce mănânc” este ÚVZ SR. Mai multe informații pot fi găsite pe site-ul web al proiectului.